各位老铁们好，相信很多人对黑糖生姜的做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黑糖生姜的做法大全以及黑糖生姜的做法大全窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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黑糖姜家常做法
黑糖姜家常的做法就是切几片姜，然后放进水里煮一下，煮出味道，然后把姜片捞出来，再把黑糖放进去煮化。然后煮出来的就很好吃了，然后如果你们家的人也喜欢吃姜的话，就可以不把姜捞出来，直接放在里面接着熬煮，这样煮出来的。他姜汤就特别的甜，然后还去冷。
红/黑糖姜片怎么做
鲜姜洗干净切薄片，要口感好的话，薄一点比较好。加入60克红糖，加一碗水煮沸。水开之后转小火，一直煮到水只能刚好没过姜片。红糖的香味应该已经跟姜融为一体了。稍微凉一点，糖有点凝固的时候，用筷子把姜片一片片夹到一个大碗里面，倒入红糖粉。轻轻搅拌，直到姜片两边都沾满糖粉。
这个步骤主要是防止后续姜片受潮变质。最后用吹风机再吹一下，尽量干燥。最后装袋保存。以后随用随取即可。小贴士
黑糖姜茶怎么做？
感谢邀请回答，下面和大家分享一下我做的红糖姜枣茶。一年四季都适合喝，能够起到祛湿驱寒的作用，女性多喝对身体十分有益。
食材：四川小黄姜500克、新疆和田大枣250克
调料：广西古法红糖500克
做法：
1、把小黄姜洗净，用小刀刮去皮，手工把小黄姜剁成姜末，因为小黄姜纤维多辣味重，所以剁起来需要十足的耐心和勇气。
2、清水冲洗红枣，用剪刀把红枣去核剪成小粒。
3、把姜末和红枣粒一起倒入锅中，加入适量的饮用水，大火煮沸小火熬煮，过程中需要不断地搅拌，以防糊底。等水分蒸发的时候，再加入红糖，待红糖融化就能收膏了。
4、用质量上乘的带盖玻璃罐，先将玻璃罐用100度的沸水滚烫消毒，然后自然沥干。趁红糖姜枣膏还是热的时候装瓶，盖紧瓶盖倒放形成真空。装瓶的时候一定要小心，大热天的以免烫伤。
小怡的秘密：
1、四川小黄姜个头小、肉身黄，比市面上的生姜姜味更浓更辣更香；广西古法红糖，传统古法手工熬制，完整保留营养成分；新疆和田大枣个大核小，皮薄肉厚，甜蜜香郁。
2、因为没有添加任何添加剂和防腐剂，所以不开盖放冰箱冷藏的保质期为一个月左右。不希望你们囤货，希望你们可以把好东西和更多的朋友分享。
3、开盖后，尽量要每天坚持吃，一是为了保证养生效果，二是尽量要早些吃完以免影响质量。
4、每天清晨或上午，干净的勺子挖1-2勺红糖姜枣膏，用开水冲泡，记得把里面的生姜末和红枣粒一起吃下去哦。切记，下午和晚上不能喝哦。早吃姜，补药汤；午吃姜，痨病找；晚吃姜，见阎王。
5、女生如遇痛经或是月经量少的，可以继续喝。一般经期还是不建议喝的。
6、女生坐月子期间是可以喝的，红糖姜枣膏可以帮助排恶露、补气血。
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黑糖姜块做法
1/9生姜连皮洗干净，用风阴干。(要确实干)
2/9切成同样厚度
3/9入锅干炒5分钟。放黑糖，中小火煮。
4/9让姜出水，糖融化。至此不必一直翻炒，偶尔翻动一下即可。
5/9煮到有浓稠度的时候，开始搅拌的次数增加。慢慢的变成，边煮边不停的搅拌。从生姜下锅至此约一个多小时。
6/9汤汁提起像麦芽浓稠且有点牵丝的感觉即可。放入铺有不沾烤纸的烤盘上。
7/9趁半冷热的状态下，用刀子分割大小。(自己斟酌大小)
8/9等完全凉了再分离不沾纸，成一块块的块状。好像黑砖喔！
9/9最后放入密封罐里保存即可。它的硬度还不至于无法折断，还有一点点的软。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。