各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享葱油牛百叶做法，以及葱爆牛百叶做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
牛肚牛百叶最好吃的做法
用料：
牛百叶300克，葱1根，生抽适量
料酒适量，食用油适量
步骤1
牛百叶清洗后切成小条。烧一锅水，水开后加一点料酒，将牛百叶放入汆烫，30秒左右后出。
步骤2
烫好的牛百叶放入冷水浸一下，可以使牛百叶脆脆的
步骤3
牛百叶从冷水中撩出装盘，撒上葱花（可以多一些），放入生抽（建议先不要多，淡了再加），喜欢辣的放点小米辣椒
步骤4
油烧热浇在牛百叶上，搅拌搅拌，试试看味道就可以吃啦
捞汁牛百叶做法
1、主料：牛百叶200克。辅料：鲜何首乌50克，红色小米椒20克。
2、调料：高汤100克，自制花椒面5克，辣鲜露30克，美极鲜10克，味达美10克，熟芝麻3克，花椒油10克，葱油10克，糖10克。
3、制作：将牛百叶改刀成片，用开水烫熟。
4、把小米椒剁碎，加入调料制成川味汁。
5、把何首乌垫入盘底，均匀码上毛肚。
6、淋上酱汁和白芝麻，装盘即可。
百叶牛肚怎么吃
做法
1.把牛百叶在滚水里焯一下，迅速捞出并过一遍凉水。这样牛百叶口感会很脆。
2.把沥干水的牛百叶均匀的铺在盘子上。
3.把葱洗净切成碎末，把葱末均匀地撒在牛百叶上。在撒点干辣椒。淋两勺的美味鲜。
4.在锅里把油烧热，淋上即可。
牛百叶牛肚的家常做法
准备材料：熟牛百叶：200克、洋葱：半个、香菜：2棵、酱油：1汤勺、盐：1小勺、红油：2土司。
1、起锅倒水烧开，熟牛百叶焯烫一遍，捞出
2、把牛百叶切成筷子粗细的细条状
3、香菜切碎，洋葱切小块
4、炒锅放少许油，把洋葱爆香，不要炒太久，只要出葱香味就可以
5、爆香的葱油都倒入百叶中，同时放入香菜和盐
6、放一汤勺酱油
7、在放入2汤勺红油
8、拌匀，腌5分钟即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。