大家好，关于姜的做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于姜的做法大全零食的知识，希望对各位有所帮助！
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阳河姜正宗做法
食材：无籽小葡萄干140克，嫩胡萝卜400克，盐少许，蜂蜜或糖1/2茶匙，切碎的花生、大胡桃或核桃50克，沙拉酱材料：，鲜生姜1片，长5厘米，柠檬1个，橙子1个，酸奶油225毫升（或原味酸乳酪225克）
做法:
1.水壶注入少量水煮沸。无籽小葡萄干倒入小碗中，用沸水浸没备用。
2.制作柑橘沙拉酱：生姜去皮擦碎，放入小拌盆。
3.柠檬和橙子皮上的蜡洗净，半个柠檬、半个橙子的皮擦碎放入拌盆中。
4.挤出半个柠檬、半个橙子的汁，洒在盆中生姜上，酸奶油或酸乳酪拌入盆中，备用。
5.胡萝卜去皮擦碎，放入上菜大碗中。小葡萄干洗净沥干，加入胡萝卜中。
6.沙拉酱拌入胡萝卜和葡萄干中，加入盐及蜂蜜（或糖）。最后，拌入碎果仁上桌。
油姜的做法
制作方法
1、选用嫩仔姜，把外皮的芽清理干净，洗好切薄片备用。
2、撒少量的盐腌上，不能放多了，主要是腌出多余的水分;最少要腌一个小时以上，隔夜也可以。
3、用凉开水将腌制好的嫩仔姜洗干净抓干水。
4、取干净无油玻璃瓶装上姜片，淋酱油腌上盖紧，入冰箱冷藏，隔天就可以吃了!
生姜桔皮红糖水做法？
首先备好：生姜、红糖、橘皮以及食用水
（柚子皮的效果其实比橘子皮还要好，但是一时之间没有找到柚子皮）
2/5
将生姜洗净拍破切片切丝都行，橘皮洗净，原料放入锅中加水。
3/5
然后用火煮上十多分钟的样子，就可以盛起来喝了，这个要岑热喝。
4/5
在我熬红糖生姜水的时候我让小弟去洗了个热水澡，然后喝下我熬的红糖姜水就立马睡下了。今天早上起来我小弟说感冒好了。
5/5
如果感冒严重的话，可以多喝几次，这样也会很快好起来的。这个方子是我小姨告诉我的，希望能帮到你。
注意事项
如果是病毒性的感冒，就一定得去看医生了。
琉璃姜片的家常做法
主料：
生姜207克
砂糖00-160克
辅料：
水150毫升、砂糖适量
做法与步骤：
1.生姜洗净去皮，净重207g。
2.切成薄片，备用。
3.准备一个奶锅烧上水，姜片放入沸水中。
4.中火煮5-10分钟。
5.第一次煮姜的水过滤出，姜片再倒入奶锅中，加适量水重复步骤4，第二次煮姜片，过滤。
6.两次煮姜后，把姜片第三次放入奶锅中，加150ml水，倒入细砂糖100g，中小火熬煮。
7.熬煮至水份快要干时，用筷子稍微搅拌几下，以免糊底。
8.熬煮好的姜片放在提前准备好的厨房用纸上稍微擦干表面，再均匀地沾裹上砂糖。
9.姜片排放在晾网上。
10.送入干果机，65度，5小时。
11.做好的姜片放入密封容器中，大约可以保存2星期。
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