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做什么菜时候可以放柠檬
1、减少异味把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，还可促进肉类早些入味。在洋葱等有强烈气味的蔬菜中加入少许柠檬汁，可减少异味。
2、开胃柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
3、能预防心血管疾病柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
4、代替食盐患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，不过在新鲜蔬菜或肉里滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
5、柠檬可以去除海鲜的腥味做白灼虾的时候可以放入少许柠檬汁，这样能够去除虾的腥味，且口味更佳鲜美哦，生吃生蚝的时候，柠檬也是最佳的伴侣哦。
用猪肉跟柠檬可以做什么菜
香煎柠檬猪肉
材料
猪肉一片，盐巴少许，黑胡椒少许，柠檬半颗
做法
1、猪肉抹点盐巴、黑胡椒，中火热锅，煎至两面金黄。
2、切薄片，挤半颗柠檬汁，刨些柠檬皮，就完成啰！
广东菜青柠檬怎么吃
把准备好的新鲜青柠檬，用清水洗净，涂抹适量食用盐，再用清水冲洗干净，晾干表面的水分，把它从中间切开，去掉果肉中间的种子，把处理好的青柠檬放入的干净的不粘锅中，加入准备好的冰糖和清水，一起加热煮开，再用中小火慢慢熬，等锅中的汤汁熬到十分浓稠以后，关火降温取出以后装入干净玻璃瓶，密封保存需要时取出适量直接用温水冲调就可以。
用柠檬能做什么菜
1。炸鱼之后将柠檬汁洒上去着味。2。生蚝，新鲜的生蚝，浇上柠檬汁吃。3。生鱼片，海鲜，用柠檬汁去腥调味。4。面条，河粉，米饭，只要你乐意，你可以洒上柠檬汁，我经常在一家越南餐厅吃到这样的组合。味道8错。5。烧烤时候，可以在烤虾烤猪排什么的上面浇上柠檬水。
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