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牛肉饼馅配什么菜
牛肉饼馅配点白萝人，牛肉和白萝卜是绝配，两者做的馅营养又健康，把白萝卜擦丝剁碎，撒点盐杀下水分，挤挤水分把萝卜放入牛肉馅里调上调味品拌均匀即可。
什么肉做肉饼最好吃
肉饼最好的肉应该是牛肉，因为牛肉多半是比较瘦的。把肉剁碎或者是用绞肉机搅碎变成肉馅，然后放上葱，姜还有五香粉、盐、鸡精等调味料。调好味道之后把肉馅做成一个一个的肉饼。
马勺开火放入油烧至七成热时把肉饼放到锅里炸。飘起来两三分钟。熟了即可出锅。
丝瓜肉饼的家常做法
材料：丝瓜，猪肉末，姜蒜末，葱花，酱油，盐，淀粉，植物油做法：1.将丝瓜切成小块，加入少许盐搅拌均匀，静置20分钟，挤出丝瓜的水分备用；2.将猪肉末加入姜蒜末、葱花、酱油、少量盐、适量淀粉搅拌均匀制成肉馅；3.将挤出水分的丝瓜加入肉馅中，再次搅拌均匀；4.在炒锅中加入适量植物油，烧热后将丝瓜肉馅扁成小肉饼煎至两面金黄即可。小贴士：1.不喜欢太麻烦的可以不用腌制丝瓜，但这样会比较水分多，需要加入更多淀粉来保持肉饼的形状；2.煎的时候要中小火，也不要翻动太多次，以免丝瓜肉饼变得松散。
菜肉饼怎么做好吃，菜肉饼的家常做法
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菜肉饼
主料
西芹2根西红柿1个瘦肉100g糯米粉2米杯鸡蛋1个盐少量
菜肉饼的做法步骤
1.西芹和西红柿过一遍开水，切碎
2.瘦肉剁碎
3.糯米粉和鸡蛋搅拌均匀
4.将西芹西红柿和肉末一起倒入，加入适量盐，可根据个人口味再加入其他调料
5.搅拌至粘稠可压成饼状，可适量再加入糯米粉
6.油锅加热，将肉饼双面煎至金黄色即可
7.完美出锅
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