其实什么菜放香油好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么菜放香油最好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享什么菜放香油好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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做凉拌菜用芝麻油好吃还是用橄榄油好吃
凉拌菜可以用初榨橄榄油或者茶籽油。美味又健康。“油”由脂肪酸和类脂成分组成。脂肪酸分饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。类脂包括磷脂、胆固醇等，是人体的组成成分，或者成为激素、维生素的前体，参与人体细胞代谢，不能缺乏。用初榨橄榄油、茶籽油凉拌菜有助调脂。橄榄油和茶籽油是含单不饱和脂肪酸较多的油，对调节血脂、保护血管有益，但要注意初榨橄榄油和茶籽油不耐高温，最好用来做凉拌菜，不宜用来煎炸食物。
炸辣椒油做哪个菜最好吃？
辣辣油挺适合做凉拌海蜇皮，煮熟的猪耳朵切薄片，小青瓜片，放少许芝麻油，醋，酱油一拌便成。闻一下都会觉得食欲大增。
爆炒手撕包菜，非辣椒油莫属，加点白醋，酱油，又是一道家常开胃菜。
辣椒油还适合做口水鸡，将净鸡用水煮熟切块，淋些辣椒油，放少许食盐，酱油，芝麻油等即可，大把的口水就会涌出，那肯定是被口水鸡给馋的。
牛肉可以放芝麻油
牛肉是可以放芝麻油，炒出来的牛肉会非常的嫩滑，又香又好吃，吵牛肉之前，牛肉可以先用料酒13香，还有盐一起腌制半个小时左右，这样的话完全入味。
香油可以炒菜吗？
香油可以炒菜。只是香油经过炝锅的过程后其特有的香气迅速挥发了。炒出来的菜品味道发苦。不如其做明油时做出的菜好。(另外香油是点点香，多放效果不一定好，而且会发苦的)
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