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本文目录
萝卜黄焖鸡做法
1.首先往自动烹饪锅中加入适量清水,使用手动功能,将水煮开
2.将洗净斩好的鸡肉加入沸水中
3.稍微焯一下水即可,捞出鸡肉,将水倒掉
4.准备好调料,姜蒜和葱头切片
5.将油、姜、大蒜、葱头先放入锅底,再放入香菇和鸡肉
6.放入盐、生抽、酱油、料酒
7.再加入清水
8.盖好锅盖,接通电源,按下开关键后,选择“黄焖鸡”功能
9.自动烹饪锅开始倒计时工作,中途开盖翻拌下
10.倒计时结束,收汁完成
11.打开锅盖,搅拌一下就好了,可以出锅装盘
王刚黄焖鸡做法
主料:
鸡600克
辅料:
香菇适量
酱油、生抽15毫升
油15毫升
盐4克
料酒20毫升
葱头1个
大蒜3瓣
生姜1块
水500毫升
做法:
步骤1首先往自动烹饪锅中加入适量清水,使用手动功能,将水煮开。
步骤2将洗净斩好的鸡肉加入沸水中
步骤3稍微焯一下水即可,捞出鸡肉,将水倒掉
步骤4准备好调料,姜蒜和葱头切片
步骤5将油、姜、大蒜、葱头先放入锅底,再放入香菇和鸡肉
步骤6放入盐、生抽、酱油、料酒。
步骤7再加入清水
步骤8盖好锅盖,接通电源,按下开关键后,选择“黄焖鸡”功能
步骤9自动烹饪锅开始倒计时工作,中途开盖翻拌下。
步骤10倒计时结束,收汁完成。
步骤11打开锅盖,搅拌一下,出锅装盘
怎样做洋葱黄焖鸡
步骤洋葱黄焖鸡的做法步骤11.鸡肉放案板上切成小块备用。
洋葱黄焖鸡的做法步骤22.切好一些葱姜蒜末备用。
洋葱黄焖鸡的做法步骤33.把切好的鸡肉放入一个小盆里,放入葱姜蒜末和适量的盐。
洋葱黄焖鸡的做法步骤44.放入少许白糖、老抽和两匙生抽。
洋葱黄焖鸡的做法步骤55.放入一小匙十三香和少量的花椒粉。
洋葱黄焖鸡的做法步骤66.抓匀后腌制一小时入味。
洋葱黄焖鸡的做法步骤77.准备两个八角,一个拍散的草果和一些切好的辣椒段备用。
洋葱黄焖鸡的做法步骤88.炒锅倒油烧热,依次放入八角、草果、辣椒段煸炒出香味。
洋葱黄焖鸡的做法步骤99.下腌好的鸡块煸炒一会。
洋葱黄焖鸡的做法步骤1010.鸡块煸炒出水分后改小火焖炒五、六分钟。如果担心不熟可加少许水焖熟。
洋葱黄焖鸡的做法步骤1111.同时切好一些洋葱备用。
洋葱黄焖鸡的做法步骤1212.鸡块焖熟后放入洋葱翻炒熟,最后尝尝味如果够味即可关火装盘,如果不够味可以再放少量的盐调味。
客家黄焖鸡的做法
将鸡肉切块,姜切片,蒜切碎,干葱头切片,辣椒斜切。
油烧开,将姜、蒜、葱头、辣椒放入,小火油炸3分钟。
将鸡肉放入翻炒,放入适量酱油,盐。加水没过鸡块,加盖,中火煮10分钟左右。开锅,将水份慢慢烧干。收锅,装盘,上菜。
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