本篇文章给大家谈谈广式靓汤的做法，以及广东靓汤的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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广式腊肠可以煲汤吗
可以煲汤。因为广式腊肠是一种熟食，已经腌制过并在加工的过程中进行了煮熟处理，因此可以直接用来煲汤，能够增添汤的口感和风味。另外，如果您想要更好的口感，也可以将腊肠用清水浸泡一段时间后再使用，这样会让腊肠更加鲜美。综上所述，广式腊肠可以煲汤，选择如何搭配还需根据个人口味和喜好进行决定。
广东驴肉煲汤的做法
原料:驴肉500克,料酒25克,精盐5克,味精3克,葱段10克,姜片10克,花椒水、猪油各少许制作
做法步骤
1.将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片。
2.烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干,烹入料酒,加入盐、花椒水、味精,注入适量水
3.等汤煮沸即可食用
广式鱼肚的煲汤方法
1、用料：鱼肚（干货）200克、猴头菇（干货）100克、猪骨500克、姜片3片、盐适量。
2、鱼肚用清水泡至完全软身。
3、鱼肚切段放入方子份量外的姜葱沸水里灼1分钟。
4、捞起拧干水份备用。
5、头菇用水泡透再清洗几次，撕成小朵。
6、猪骨切件。
7、锅里下适量水，下猪骨、猴头菇、姜片水沸调小火煲1小时。
8、下鱼肚继续煲1小时，盐调味，熄火。
有哪些广式靓汤喝一口就根本停不下来？
五谷猪蹄莲藕汤
猪蹄的功效和作用
1补肾壮阳猪蹄中含有的蛋白质，有助于男性壮阳补肾。
2促进生长发育猪蹄能预防四肢疲乏，还有助于青少年生长发育，对于中老年来说能减缓骨质疏松。
3美容养颜猪蹄中胶原蛋白丰富，能有助皮肤细胞储存水分，具有抗衰老，防止皮肤皱纹的功效。
4改善冠心病猪蹄富含胶原蛋白，能治疗进行性肌营养不良症状，能预防和改善冠心病。
【莲藕的功效与作用】
1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3.益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4.止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
5.美容养颜
莲藕能养胃滋阴，是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值，有延年益寿之功效。
6.助消化
莲藕所含有的丰富的微量元素有利于肠胃蠕动，排除体内毒素，促进机体消化。
7.补血益气
莲藕中的铁，甲等微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的患者常吃莲藕具有补血的功效。
【莲子的功效作用】
莲子，为莲的干燥成熟种子，分布于我国南北各省。含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。而且其铁的含量也非常丰富，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。
1.清热降火
莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
2.降血压
莲子能够帮助降低血压。莲子中含有的大量的矿物元素，其中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。
3.促进睡眠
莲子能够帮助促进睡眠。莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。
4.改善肌肉弹性
莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。
5.补精
莲子能够有利于精子的形成，提高男性的生育能力。莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成。
6.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
主料
猪蹄1只
莲藕250克
莲子8粒
小红豆15克
大红豆15克
芸豆15克
黄豆15克
生姜20克
葱白40克
料酒（焯水用）13毫升
白胡椒粉3克
鸡精5克
海盐适量
五谷猪蹄莲藕汤的做法步骤
1.猪蹄剁成大小一致的方块，清水浸泡1小时，泡出血水
2.五谷清水浸泡半小时
3.莲藕去皮切滚刀块，洗净清水浸泡备用
4.猪蹄冷水入锅，倒入15毫升料酒
5.水煮开后捞出猪蹄备用
6.重新做一锅水，倒入五谷
7.下入猪蹄
8.葱白40克，姜片20克入锅
9.大火煮开
10.水煮开后转小火慢炖50分钟
11.捞出葱段姜片
12.下入莲藕
13.小火继续炖10-15分钟，莲藕成熟即可
14.盛出，撒入少许白胡椒粉和海盐调味，点缀香菜即可
15.完成品
以上内容由豆果美食优质用户Tina厨房日记编写
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关于广式靓汤的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。