大家好，关于鸡蛋炒土豆丝做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡蛋炒土豆丝的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
蛋黄焗土豆丝做法
1.准备材料
2.土豆洗干净后去皮，切成1厘米宽4厘米长的段，切好的土豆条中放入1茶匙盐拌匀，腌制一会儿。
3.咸鸭蛋取出蛋黄，并用勺子压碎备用，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。
4.腌好的土豆条，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。
5.锅中放油，5成热时，放入土豆条慢火炸至颜色变得浅黄。
6.变硬后沥干油捞出，包裹上蛋黄。
7.摆盘。
十电炒锅怎样做土豆炒鸡蛋
锅底放底油烧热，然后放入鸡蛋炒至成块，然后出锅备用，炒锅上油，然后放入切好的土豆片炒制八成时放鸡蛋，然后放盐鸡精，然后煸炒出国
咸蛋黄土豆丝的做法是什么
用料土豆2枚，鸭蛋黄2只，盐少许，油适量
蛋黄焗土豆的做法步骤1
土豆洗净去皮，切寸段，锅里放水烧开后，放入土豆段，加少许盐，烧个5分钟，熟后捞起过一遍凉水。
步骤2
高邮咸鸭蛋剖开取黄，在锅里放油将蛋黄投入压泥。
步骤3
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待蛋黄油烧至起泡，放入土豆段，小火翻炒2分钟，让土豆均匀裹上蛋黄，即可起锅。
土豆黄瓜鸡蛋怎么炒
首先把鸡蛋打烂搅拌均匀，装盘中备用。
然后再把土豆。黄瓜分别切丝装盘备用。
在准备一个小碗。切点生姜，大蒜，装入小碗中备用。
在准备一个小碗倒入生抽酱油胡椒粉，生粉食盐加入一些清水调成料汁儿。
准备好以后就起锅烧油炒鸡蛋。
鸡蛋炒好盛出来备用。
然后再起锅烧油。
油热后放入生姜，大蒜炒香以后。放入土豆丝。稍微炒一下。改放入黄瓜丝。翻炒至土豆黄瓜都变软了以后。在稻乳是先炒好的鸡蛋。再倒入调好的料汁儿。翻炒均匀即可出锅。
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