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鲫鱼汤的正确做法营养价值
熬鲫鱼汤，把鲫鱼清洗干净放葱姜料酒腌十分钟，然后滚上干面粉，在锅里煎至两面金黄，然后趁着热加入开水，汤一下子就白了，加葱姜大料熬十分钟加盐，白胡椒，香菜关火，这样熬的鲫鱼汤非常有营养
哪种鱼汤营养最好
鲫鱼汤最有营养，鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，尤其是B族维生素和维生素D，对于提高免疫力、增强骨骼强度等有很好的作用。
同时，鲫鱼汤还富含多种微量元素和胶原蛋白，这些成分对于保持皮肤弹性，预防衰老等也具有重要意义。对于哺乳期妇女来说，喝鲫鱼汤奶水更多。
鱼汤有营养还是鱼肉有营养
鱼肉。
因为煲汤其实大部分营养还是在肉身上的，鱼汤中只含有2%左右的蛋白质，其余的都是脂肪，我们平时所说的奶白色的鱼汤其实代表了脂肪的含量。因此，鱼肉比鱼汤的营养价值更高。
鱼汤的属性
所谓“鱼汤”通常是指以鲜鱼煲出来的汤水，鱼汤性味甘平，油脂较少且含丰富蛋白质，营养丰富又相对健康，适合儿童和身体比较虚弱的人，所以传统习惯说喝鱼汤有益补身。
常见煲鱼汤用的鲜鱼以生鱼、鲫鱼和鲮鱼等淡水鱼居多，煲出来的汤水鲜甜滑溜，鱼香浓郁。但煲鱼汤不适合加其他味道过重的食材，像海味容易抢去鲜鱼本身的鲜甜。
关于黑z鱼汤营养价值到此分享完毕，希望能帮助到您。