大家好,今天小编来为大家解答卷菜饼配什么菜的做法这个问题,卷菜饼配什么菜的做法窍门很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
筋饼卷菜十大搭配菜
步骤/方式1
配菜一,土豆丝烤肉。土豆丝非常适合做配菜,再放一点肉,味道层次更加丰富
步骤/方式2
配菜二,韭菜豆皮拌海带。凉拌菜也是筋饼卷菜的首选
步骤/方式3
配菜三,胡萝卜炒肉。
步骤/方式4
配菜三,韭菜鸡蛋,这也是经典搭配
步骤/方式5
配菜五,木耳胡萝卜凉拌
步骤/方式6
配菜六,鱼香肉丝
步骤/方式7
配菜七,豆芽炒韭菜
步骤/方式8
配菜八,生菜红烧肉
步骤/方式9
配菜九,彩椒鸡蛋
步骤/方式10
配菜十,卤肉
大饼卷菜十大搭配菜
一、煎饼卷鸡蛋:先将鸡蛋洗净煮熟,然后去壳把鸡蛋捏碎均匀的放入煎饼中,抹上豆瓣酱,再放入自己喜欢吃的青菜,如黄瓜、生菜菜叶等等。紧紧的卷起来,就可以吃了;
二、煎饼卷火腿:将火腿去皮放入烤箱,烤2分钟,把火腿烤出香味,取出放入煎饼上,再加入几片生菜叶卷起来,就可以吃了;
三、煎饼卷土豆丝:将土豆去皮切丝,加入少许青椒炒好(个人感觉炒得烂一点口味更佳),将炒好的土豆丝均匀的放入煎饼,卷起来就可以吃了。煎饼卷土豆丝可是沂水人传统的吃法,味道可好了,我一顿饭能吃三个煎饼呢!
四、煎饼卷辣椒炒肉:这是俺最喜欢吃的一道菜了,卷上一包辣椒炒肉,吃起来特别爽,喜欢的朋友不妨试试啊。
煎饼配什么菜
依个人口味而定。
1、大葱:煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法,将大葱洗干净,加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱,味道辛香辣伴着甜酱的味道,是一种非常美妙的吃法。
2、土豆丝:有些人也会在煎饼中加上土豆丝,因为土豆丝含有较高的淀粉,而且容易熟,也是许多人选择的一个原因之一。卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起,不能像卷大葱那样直接食用,需要加热才能食用。
3、此外,煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末等等,这些都可以根据个人的口味进行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的营养,可以根据自身的情况搭配一两种甚至多种的蔬菜。
请问油饼卷菜的具体做法是什么?
哈哈??油饼是我妈的拿手面食,很喜欢吃。烙馍是我从小看姥姥一遍一遍烙,长大我也是做过无数遍油饼和烙馍。今天就给大家分享两种面食。
一.油饼制作
1.配料:面粉500克,水,小葱100克,十三香,盐,香油(食用油也可以),食用油
2.制作:
(1.)面粉加水和成不软不硬的面团,醒发十分钟
(2.)把小葱洗净切成葱花,放碗里加盐,十三香,香油拌匀腌制。
(3.)醒发后的面团,放面板上擀成大圆盘,把腌制的小葱均匀的撒在圆盘上,再撒上一层薄薄的面粉。然后卷起来(面粉是防止香油流出来,也是起层的)卷成一条长长的毛毛虫,切成大小相等的若干份。拿起一份,一手上,一手下。同时向不同的方向扭,然后按压成扁的后,顺着旋擀成饼。
(4.)锅上放油(和炒菜一样多的油),油六成热放饼,中大火烙(火太小饼硬)。两面都焦黄出锅熟了。外焦内软,葱香四溢。单吃就非常好吃。
二.烙馍制作
1.配料:面粉500克,水适量,
2.和面:面粉加水和成稍软的面团。
3.制作:面团分成若干个相同的面剂子,每个35克左右)取一个面剂子,拿小擀面杖擀成和饺子皮薄厚的面饼(擀制中不停的撒面粉,防止粘连)
4.火上放鏊子(没有鏊子的可用平底锅代替)手放鏊子上方十厘米处试温度。感到热气很强烈,放面饼(注意小心放,怕破了)三五秒钟翻面,再三五秒就熟了。此时卷上白糖,好吃的很。所有小孩都爱。若是烤干了吃,治孩子的积食。
三.凉菜热菜准备
凉拌海带丝,豆豉辣椒圈,红豆腐烧粉条,蚂蚁上树,醋溜绿豆芽,拌豆腐皮丝,蒜菜,炸虾米,卤肉等……这些菜都是卷饼的绝配。
您学会了吗?
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。