这篇文章给大家聊聊关于黑豆面窝头好吃吗，以及黑豆面窝头好吃吗怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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电磁炉蒸窝头几分钟如何
电磁炉蒸窝头一般需要30分钟，选择蒸煮功能，电磁炉自动计时，30分钟后关机报警，也可以自己设定时间。
在蒸窝头的时候，不用温水直接和面，而是用开火烫面。通过淀粉的糊化作用，增加面粉的吸水性与保水性。这样蒸出来的杂粮窝头，想不好吃都难。我们小时候可没有这么幸运，吃的窝头全是玉米面的，更享受不到这种烫面的待遇。如果遇到家中改善，在窝头里面加了把豆面，感觉这就是人间最美的味道。特别是黑豆面，不同于其他杂粮。
做窝窝头用什么面粉
用玉米面粉，有粗面和细面的。可以做死面的。即用温水和面做成窝窝头蒸熟。也可做成发面和半发面的。即温水和面时放适量发酵粉，和好后醒发20分钟后做成窝窝头蒸熟。玉米面属于粗粮常和精细粮搭配很好。窝窝头做好了配上喜欢的菜还是挺开胃的！
小米黑豆窝窝头做法
方法/步骤
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首先把黑豆洗净，放在锅中热炒一炒，熟的黑豆更加的香。而且没有了豆腥味，把炒熟的黑豆放入破壁机中打成黑豆粉。
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黄小米也用破壁机打成粉。
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100克黑豆配200克的黄小米粉加5克酵母。20克糖。加适量温水和成面团。盖上湿布放在一边发酵。
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等到面团发酵，把面团分成若干个剂子，然后用手捏成窝窝头状，中间为空的。
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铺上防粘纸。然后把窝窝头放在蒸屉中。冷水上锅，用大火蒸15分钟。
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蒸好的窝窝头比原先要大一些。趁热吃比较松软，而且有一种黑豆的香味。
黑豆菜窝窝头的家常做法
用料小米面一杯玉米面三杯，1量杯为125g黑豆面一杯水600ml
黑豆面窝窝头的做法步骤
步骤1
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取三杯玉米面、一杯黑豆面、一杯小米面倒入盆中
步骤2
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分次加入600ml水，活面
步骤3
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用手把活好的面压平在盆地，用筷子或者小刀把面均分成8等份，一份正好是做两个窝头的量（因为我家锅一次可以做16个）
步骤4
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开始捏窝头了
步骤5
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摆放在笼屉上，点火计时30分钟
步骤6
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新鲜出炉豆香四溢
文章到此结束，如果本次分享的黑豆面窝头好吃吗和黑豆面窝头好吃吗怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！