很多朋友对于牛肉泡馍的做法和牛肉泡馍的做法大全不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
牛肉泡馍柿子酱做法
材料
柿子700克
柠檬130克
麦芽糖100克
糖适量
步骤
1、将柿子去皮去核。
2、小火慢煮，边煮边转动搅拌。
3、当酱煮沸时，加入麦芽糖。
4、挤入柠檬汁。再次煮沸。
5、加入糖，再次煮至酱汁浓稠出锅。
牛肉泡馍汤的做法
主料：干馍100克、牛肉60克。
辅料：牛肉汤1碗、豌豆粒60克、玉米粒80克、山药60克、胡萝卜1颗、青椒1个。
步骤：
1、玉米粒、豌豆粒、山药、胡萝卜、青椒洗干净。
2、山药、胡萝卜、青椒切成丁。山药用冷水浸泡。
3、备好馍发面饼。
4、将馍切成丁,也可以用手掰。
5、锅里加水烧开，玉米粒、豌豆粒入锅煮。
6、馍入锅煮。
7、山药、胡萝卜入锅煮。
8、关火后将青椒入锅。
9、煮好后不带汤盛到碗中，添加切好的牛肉。
10、浇上牛肉汤即可享用。
牛肉泡馍的辣酱做法
食材：
花生仁(炒)50克芝麻20克白芝麻20克核桃50克北杏仁50克花生油适量鸡粉少许黄酱1小碗辣椒酱适量葱适量姜适量香油少许白糖少许
1葱姜切末备用
2准备熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核桃和杏仁，如果是生的，要先放锅里炒香
3把果仁放进保鲜袋里，用擀面杖擀碎
4锅里放两大勺花生油，烧热后放入牛肉馅翻炒，肉馅炒白后，加入半勺料酒，一点胡椒粉，再加入葱姜炒香
5加入一小碗黄豆酱，小火咕嘟，不断翻炒，防止糊锅
6加入适量的辣椒酱提味，再加入擀碎的果仁不断翻炒，加入一勺糖，一点香油和鸡粉调味，翻炒均匀即可出锅。
李姐牛肉泡馍做法
材料
牛肉一块，红辣椒适量，土豆一个，萝卜一个，木耳适量，葱姜蒜适量，盐适量，白吉馍适量
（1）.牛肉切小块，下水汆一下；把浮沫去掉，牛肉捞出待用牛肉汤待用。
（2）.土豆切小块，青椒切小片，青萝卜切小块，木耳泡发待用。
（3）.热油，将干红辣椒和蒜瓣炒香，加入牛肉炒香，加入各式蔬菜炒香；将炒香的混合物放入高压锅，压大概20分钟。
（4）.白吉馍切成指甲盖大小；也可以自己掰成适口大小5.白吉馍调入步骤3里的汤汁，煮大约3分钟即可。此时白吉馍还比较有嚼劲，如果你喜欢软软的口感，再多煮个3分钟即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉泡馍的做法和牛肉泡馍的做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！