这篇文章给大家聊聊关于水饼的做法，以及水饼的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
水饼的10种做法
面粉中加盐和水，和成面团醒面半个小时
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醒好的面团分成小剂子和饺子剂子差不多大
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取一个小剂子擀成薄饼，越薄越好
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锅烧开水放入薄饼，盖上盖子蒸，蒸锅周围冒蒸汽放入下一张薄饼
5
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直到放完最后一张饼
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盖上盖子小火蒸五分钟，熟了一张一张揭开就可以了
水饼的做法和配方
1、准备原料：面粉500克、温水350克、盐3克、油5克、葱花适量
2、将面粉、盐、油全部倒入盆中，然后温水慢慢倒入，边倒边搅拌，搅拌至絮状后，下手揉成面团，盖上保鲜膜，进行醒面半小时，这样可以使面粉与水充分融合起来，使面团水分均匀。
3、半小时后，直接整到案板上，轻轻揉几下，然后搓成长条状，分成若干个小面剂，再把每一个面剂擀平，抹上油撒上盐，卷起来按扁擀平即可；或者直接擀成一个大面饼，抹油撒盐，再卷起来，之后再分成小面剂，再分别按扁，擀平，两种方法都可以的。
4、若喜欢吃葱花的话，撒完盐之后，可以再撒点葱花，这样看着更好看，吃起来更美味。若想吃厚一点的饼的话，上一步按扁后不用再擀平，直接放锅里烙即可，烙出来就是厚厚的小圆饼，我们这里也叫做火烧，口感同样不错。
5、最后就是烙饼了，锅提前预热并抹上油，用一般平底锅或电饼铛烙，都行。放上饼，中小火烙，中间不断翻面并抹油，两面金黄后，即可出锅，食用
山东水饼的正宗做法
原料：面粉(300克)
水(180克)
盐3克
步骤
1/6
准备好所有食材，先将面粉中加盐和水，和成面团醒面半个小时
2/6
醒好的面团分成小剂子和饺子剂子差不多大
3/6
取一个小剂子擀成薄饼，越薄越好
4/6
锅烧开水放入薄饼，盖上盖子蒸，蒸锅周围冒蒸汽放入下一张薄饼
5/6
直到放完最后一张饼
6/6
盖上盖子小火蒸五分钟，熟了一张一张揭开就可以了，开吃。
营口水饼的做法
1、准备原料：面粉500克、温水350克、盐3克、油5克、葱花适量
2、将面粉、盐、油全部倒入盆中，然后温水慢慢倒入，边倒边搅拌，搅拌至絮状后，下手揉成面团，盖上保鲜膜，进行醒面半小时，这样可以使面粉与水充分融合起来，使面团水分均匀。
3、半小时后，直接整到案板上，轻轻揉几下，然后搓成长条状，分成若干个小面剂，再把每一个面剂擀平，抹上油撒上盐，卷起来按扁擀平即可；或者直接擀成一个大面饼，抹油撒盐，再卷起来，之后再分成小面剂，再分别按扁，擀平，两种方法都可以的。
4、若喜欢吃葱花的话，撒完盐之后，可以再撒点葱花，这样看着更好看，吃起来更美味。若想吃厚一点的饼的话，上一步按扁后不用再擀平，直接放锅里烙即可，烙出来就是厚厚的小圆饼，我们这里也叫做火烧，口感同样不错。
5、最后就是烙饼了，锅提前预热并抹上油，用一般平底锅或电饼铛烙，都行。放上饼，中小火烙，中间不断翻面并抹油，两面金黄后，即可出锅，食用
好了，关于水饼的做法和水饼的做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！