大家好，玉米面窝窝头的做法相信很多的网友都不是很明白，包括玉米面窝窝头的做法视频也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于玉米面窝窝头的做法和玉米面窝窝头的做法视频的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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玉米面窝头的家常做法
玉米面窝头得家常做法:先把玉米面五百克，酵母粉，温水，搅和发酵二十分钟，然后揉团做成玉米面窝头，蒸十分钟，即可以吃
纯玉米面窝窝头怎么做
1.
首先准备玉米面500克，如下图所示。
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接着加入150毫升的水。
3.
用筷子搅成面絮状，没有任何的干面粉，如下图所示。
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接着再用手和面，如下图所示。
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接着就出小剂子15克，再用手揉搓成圆形。
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然后左手托着右手大拇指伸进去搓成窝窝头。
7.
然后放在蒸笼上，如下图所示。
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扣上盖子蒸15分钟即可。
9.
15分钟以后，纯玉米面窝窝头就做好了，如下图所示。
如何蒸玉米面窝窝头
把玉米面放入盆中。用100度的开水来烫面。同时用筷子搅拌。这个时候加入白糖鸡蛋。再放上一袋牛奶加入5克干酵母。
这个时候把他们活成偏软一点的面团。等待发酵。
发酵好了以后，你就按自己的意愿捏一个窝窝头。把它们依次摆入蒸屉中，蒸20分钟。
玉米面窝窝头蒸熟要多少分钟？注意什么？
做出来的窝头又干又硬？学会这2个小窍门，窝头香甜又松软
对于年龄稍微大点的人来说，窝头一定不是陌生的东西，就连我这个二十多岁的人，都喜欢吃它。每次在家蒸馒头的时候，都会顺带着蒸几个窝头吃，玉米面做成的窝头带着独有的清香，别提多好吃了。
但是现在多数人想吃的窝头，都不是那种又干又硬的了，松软香甜才更美味。不过许多人在蒸的时候，怎么也蒸不出好吃的口感，这到底是为啥呢？其实只要学会下面这2个小窍门，蒸出来的窝头就会又香甜又松软，好吃极了。
【蒸窝头的2个窍门】1、不要只会用玉米面
除了玉米面之外，我们还需要多放3样东西，它们就是豆奶粉、白糖、牛奶。
加上豆奶粉之后，窝头就不会那么干硬了，牛奶可以让窝头的口感变得更加香醇。放白糖，第一点可以让窝头更加香甜，第二点它还可以加快发面速度。
2、蒸制时间
如果蒸时间长了，窝头水分减少，自然就变得又干又硬了。那么我们把窝头放到锅里，蒸20分钟就可以出锅了，这样蒸出来的窝头，口感刚刚好，非常松软。
【蒸窝头】所需食材：玉米面200g、豆奶粉2袋、酵母粉2g、白糖30g、纯牛奶1盒
1、我们把玉米面、豆奶粉、酵母粉、白糖这几种食材，放到一个小盆里，然后倒入纯牛奶，不停搅拌。
2、牛奶不要一次性加完，我们可以每次倒一点，把面粉搅拌至合适的程度就好了。下面我们将其团成一个面团，团好的面团应该是不软也不硬，但是可以很好塑形的一个状态。接下来把玉米面团放在一个暖和的地方，发酵。
3、发酵半小时左右，把面团拿出来，然后取适量的面团，揉成一个圆球状。下面我们再把从底部戳一个洞，团成一个窝头形状即可。
4、把窝头全部弄好之后，放到蒸锅内开始蒸，蒸20分钟之后关火，再焖2、3分钟后，就可以掀开锅盖趁热吃啦。
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