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桐庐烤鱼哪家好吃
桐庐窄溪野鱼馆烧的很正宗的,在世纪花城靠国道那边
经常去桐庐,可是老是要为吃什么大伤脑筋。比较常去的有澳门豆捞过去的那家韩国菜、乡里乡亲、永隆(在江边富春江国际会务酒店那家比较好些,至少有小海鲜)、七里人家、刘家香辣馆、和德诚火锅。
建三江必吃榜
1,有拈头成都市井火锅(建三江店)
2,老船长海鲜批发超市(建三江店)
3,佰年私房菜
4,兴满源鱼馆(建三江分店)
5,齐齐哈尔吕屯一头牛特色烤肉店
6,鱼膳小厨
7,明香七里石板烤肉
8,高丽园韩国料理
9,32坐炖涮锅
10,天天菜馆
11,粳都酒楼
12,老天聿天津砂锅居
13,满口香铁锅炖活鱼(三江分店)
七里铺子鱼的做法
1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜
七粒浮子鱼怎么收拾
鱼挑去两侧神经线,去掉内脏、腮腺和腹内黑膜;鱼身两侧打花刀,用料酒、盐腌制几分钟;
姜蒜切片,葱切丝;
锅内放适量植物油,烧热后放入火锅底料、姜蒜片炒出香味;加入多半碗水,烧开后放入鱼,慢火炖至汁收浓、鱼入味;盛盘,将锅内剩余的汁浇在鱼上,撒上葱丝。
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