大家好，关于干豆角炖红烧肉怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于干豆角炖红烧肉怎么做好吃窍门的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
猪肉炖干十八豆的做法
用料：干豆角200克、五花肉500克、姜8片、葱1根、八角2个、桂皮1块、香叶4片、冰糖50克、生抽3勺、老抽半勺、盐3克、料酒3勺、高度白酒2勺
红烧肉炖干豆角的做法步骤：
步骤1、将五花肉用温水洗净；干豆角温水泡发，当时忘了照照片了。
步骤2、将五花肉放入锅中焯水，放入姜片，去腥。然后捞出晾凉，切成2厘米的块；干豆角泡好后切成寸段，当时忘了照照片了。
步骤3、锅中放入适量的油，不用多，五花肉还会出油。凉油凉锅放冰糖炒制，冰糖融化出泡后放入五花肉、葱、姜、八角、桂皮、香味、料酒、白酒煸炒上色，然后倒入没过肉多一倍的开水，改小火炖制约1-1.5小时。
步骤4、这是炖了半小时的时间的肉。如果干豆角比较干，这时候可以加入豆角一起炖了。
步骤5、已经炖好的肉。
步骤6、肉炖大约40分钟时，将干豆角加入继续炖。炖到汁收干即可。
干豆角红烧肉怎么做
原料：五花肉，干豆角，干香菇，姜1小块，冰糖1小勺，料酒，红烧酱油1勺，高度白酒1勺，葱花，油盐适量
制作步骤：
1.准备好原材料，提前将干豆角和香菇分别泡水；
2.将五花肉块冷水下锅焯水，将姜片和高度白酒去腥；
3.烧热锅放入少许油，将焯好的五花肉块进锅煸炒；
4.炒至五花肉表面微微发黄时加入姜片和冰糖进锅翻炒两下；
5.加入适量的料酒；
6.加入适量的红烧酱油；
7.加入泡软的干豆角；
8.加入泡好的香菇；
9.加入适量的水；
10.将炒好的香菇干豆角五花肉放入电饭煲中；
11.按下电饭煲上煮米饭的功能键；
12.时间到，加入适量的盐和胡椒粉调味即可；
13.盛入钵中，撒上葱末即可。
红烧肉干豆角家常做法
原料：五花肉，干豆角，干香菇，姜1小块，冰糖1小勺，料酒，红烧酱油1勺，高度白酒1勺，葱花，油盐适量
制作步骤：
1.准备好原材料，提前将干豆角和香菇分别泡水；
2.将五花肉块冷水下锅焯水，将姜片和高度白酒去腥；
3.烧热锅放入少许油，将焯好的五花肉块进锅煸炒；
4.炒至五花肉表面微微发黄时加入姜片和冰糖进锅翻炒两下；
5.加入适量的料酒；
6.加入适量的红烧酱油；
7.加入泡软的干豆角；
8.加入泡好的香菇；
9.加入适量的水；
10.将炒好的香菇干豆角五花肉放入电饭煲中；
11.按下电饭煲上煮米饭的功能键；
12.时间到，加入适量的盐和胡椒粉调味即可；
13.盛入钵中，撒上葱末即可。
如何做干豆角炖红烧肉
步骤1
把干豆角用热水泡软，泡的时候在水里加入面或者淀粉，这样干豆角吃起来更好吃
步骤2
准备五花肉，切成小方块用热水戳一下，去赃去腥
步骤3
锅里倒油，加入冰糖，待糖融化，把红烧肉倒进去翻炒，待红烧肉上色程出来，把花椒放进去炒，然后捞出来，接着放入八角，姜葱炒香
步骤4
把红烧肉倒进去放入适量的盐生酱老抽料酒，炒至变色，加入开水漠过红烧肉
最后一步
开水烧开，加入泡好的干豆角，大火烧开之后，小火炖30~50分钟，最后大火收汁，装盘
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。