大家好，关于什么菜适合水煮很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于什么菜适合水煮菜的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
用什么配料煮青菜又青又快烂熟？
煮青菜的话，一定要在水开后先加入几滴橄榄油，再放入一些盐，然后再放青菜到水中烫熟，捞出后马上放入冷水降温。这样汆烫的青菜会绿油油、脆生生的非常诱人！
我做青菜先用开水煮沸后再加工炒好吗会不会影响营养
不建议青菜用开水煮沸后再加工炒，确实会影响青菜本身的营养成份。青菜本身也是比较容易熟的蔬菜，我觉得不需要先用水煮熟后再捞出来炒，再则煮青菜的过程会让青菜中天然的营养成分流失掉，而且煮过的青菜去炒口感也会变差的。
青菜天然有一股清香味，通过水煮捞起会失去青菜原有的味道。而且青菜本身富含维生素C，通过水煮后维生素C容易丢失，维生素C对人体有非常多的好处，有减少慢性病的发生以及可以改善贫血和延缓人体衰老的功效。
青菜最普通也是最有营养的吃法就是烧一碗淡淡的青菜汤，既保留了青菜特有的清香味同时也留住了人体所需的维生素，或者青菜直接煸炒下5分钟后加盐和味精就可以出锅了。
鱼汤里面放什么菜好吃？
美食在前，总会让人有抑制不住的冲动，让人越吃越想吃。在平凡的生活里面，通过各种美食来追求生活中的趣味。我平时也是非常喜欢美味的鱼汤，尤其是滋味鲜美的金针菇鲫鱼汤更是让我印象深，汤鲜味美，最后连汤汁都不剩。接下来，我们简单说一说怎么做出美味的金针菇鲫鱼汤。
美味的金针菇鲫鱼汤
食材：金针菇、鲫鱼、桃园建民西瓜酱、葱姜、香菜、枸杞、料酒、盐、香油
做法：1、先把金针菇仔细冲洗干净，去掉根部等杂质，用手撕开；
2、接下来，把鲫鱼冲洗干净，去掉鱼鳞等杂质，用刀在鱼身上划花刀，抹上些料酒和盐，把鲫鱼腌制一下；
3、接下来，把香菜择洗好，切成香菜碎；把葱姜洗净，分别切成葱花和姜丝；
4、热锅烧油，放入腌制好的鲫鱼，煎炸到两面金黄之后取出来，沥干油；
5、再把煎炸好的鱼放入汤锅里，倒入适量的水，放入葱姜和枸杞，加入适量的葱姜、香菜、枸杞、料酒和盐，煮到食材成熟入味，滴上些香油，撒些香菜碎；即可；
如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦！
小蓟是什么植物，可以作野菜吃吗？
小蓟是什么植物，可以作野菜吗？
一，小蓟是什么植物？
小蓟是菊科的一个多年生草本，分布我国南北各地，常生长在荒地、路旁、田间地头，为最常见的农田杂草，正式中文名为“刺儿菜”。其外形特点为：
1，生性：茎直立，高约五十公分，上部分叉，茎上有时有蜘蛛丝状的毛。
2，叶子：基部生长的叶在开花时干枯，；茎部叶互生，无柄，卵圆状披针形，长八公分左右，表面深绿色，背面浅绿色，叶边有带刺的牙齿，两面有蜘蛛丝状毛。
3，花：雌雄异株；头状花序，小花紫红色；雄花有雄蕊五个；雌花的花冠筒比雄花的长；在我们这里五月前后开花。
4，果实：果实椭圆状，稍扁平，上面有羽毛状浅白色的冠毛，在我们这里七八月果实成熟。
二，小蓟可以作野菜吗？
小蓟在我们这里一般不作野菜食用，但我也看到在有些地方人们采摘小蓟的幼苗作蔬菜食用，我个人观点不提倡。
小蓟的全草在我们这里常药用，有凉血、行瘀、止血等功效，可治疗尿血、传染性肝炎、外伤出血等症。药用时请遵医嘱。
以上仅为个人观点供参考。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的什么菜适合水煮和什么菜适合水煮菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！