大家好,如果您还对龙须豆的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享龙须豆的做法的知识,包括龙须豆的做法大全的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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怎样炖龙须豆好吃软烂
步骤1
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豆角掰成长度适中,洗净,土豆削皮切块,蒜拍碎,肉切块,肥瘦分开,肥肉多些更好,用荤油做的豆角更香??
步骤2
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热锅冷油小火,放入土豆慢慢煎,要有耐心煎到金黄色最好,煎好盛出。
步骤3
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锅中底油放入花椒大料,小火慢煎,这步很重要,煎过的油炒豆角味道更香。香味出来后,小心捞出丢掉。
步骤4
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放入肥肉和肉皮,还是小火慢煎,要把油慢慢煎出来最好。
步骤5
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放入瘦肉,炒变色
步骤6
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炒出香味,放生抽
步骤7
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洗好的豆角下锅中火翻炒,炒到变软变色,主要让锅底的油包裹住每一根豆角。
步骤8
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加入蒜末,按个人喜好,放点葱也可以。
步骤9
锅里加水,不要太多,能刚刚看到水就可以,
步骤10
加入煎好的土豆,略翻炒一下,锅中水开以后改成小火,慢慢炖。
步骤11
水变少后放盐,蚝油,十三香(十三香要放到油汤里炒出香味)改大火继续翻炒,汤少后,放蒜末略炒,出锅,
豆芽都有什么品种
豆芽有很多种类,豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。
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