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本文目录
猪肉粉条各种做法
材料：猪五花肉300克、粉条80克、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、冰糖10克
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步骤：
1、五花肉洗净切块。粉条放入温水泡发。大葱切段，姜切片，蒜切末。
?2、锅中倒入适量水，放入五花肉焯熟后捞出。
?3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒匀。加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香。
?4、放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、盐1勺、清水适量。大火煮开。换小火炖20分钟。
?5、放入粉条炖5分钟即可盛出
肉桂炖羊肉做法
准备的材料有：羊肉、食盐、胡椒、肉桂、豆蔻、花生油、洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、番茄、红酒。
制作的方法：
1.我们从市场准备好食材后，我们就开始处理好食材，首先，我们要把羊肉洗净干净并把它切成块状，然后，放入玻璃碗中，依次加入食盐、胡椒、豆蔻、肉桂腌制，并将它们搅拌均匀，放入冰箱冷藏大约12小时。
2.冷藏12小时后，往锅中加入适量的花生油，待烧热后，放入冷藏好的羊肉，再煎至羊肉的两面都是金黄色。
3.取出洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜清洗干净，然后把洋葱切块，胡萝卜切块，芹菜切段，大蒜去皮，加入适量的开水煮大约五分钟作用，然后和上述的羊肉一同放入炖盅，加入适量的清水，一起炖大约1小时。
4.1小时后，加入番茄、红酒搅拌均匀，把火候调至大火烧开后，把火候调至小火慢慢炖1小时即可食用。
食疗、食补的这个方法非常受小伙伴喜爱，这种方法既可以给人味蕾的享受，同时还可以快速的滋补身体。
水煮肉桂是什么颜色
汤色，即沸水冲泡后的颜色。当条索筋骨在水中舒展，各类色素物质溶解到透明的水中，从此水有了色彩。水仙、肉桂、大红袍的汤色，有些相似，却又有细微差别。它们之间的RGB有细腻的变化。
中足火的岩茶，颜色多是橙红色。但细看汤水，仍旧能发现猫腻。肉桂的汤水，偏红色。水仙的汤水，则多了些许的黄色。大红袍的颜色，则看具体成员，没有定性。看汤色辨茶，太过考验眼神。往往容易马失前蹄。最准确的做法，还是从香气、口感入手。
羊肉红盾的做法
主料
羊肉1000克
辅料
生姜1小块，干辣椒3个，料酒适量，老抽少许，生抽1勺，水适量，盐适量
步骤
1羊肉切成小块，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分，备用
2热锅，加入适量油，油热之后，放入切好的生姜
3生姜爆香，下入羊肉，翻炒片刻。
4加入适量盐、料酒、老抽，生抽，翻炒均匀。
5加入适量水，放入干辣椒，大火煮开后，转中小火，盖上锅盖，慢慢炖入味后，起锅盛碗
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