大家好，今天来为大家分享鸡腿笋干怎么做好吃的一些知识点，和鸡腿和笋干怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
新鲜的雷笋怎么做笋干
1、食材：芦笋200克、银条5根、花生仁10克、盐5克、醋10毫升、橄榄油10毫升、鲜贝露5毫升。
2、银条脆脆的，芦笋洗净。
3、银条和芦笋均切段。
4、锅中坐水，放一点盐，用大火煮开，放入芦笋段焯烫30秒。
5、捞出浸泡在冷水中。
6、把调味料逐一放入芦笋中。
7、再放入一把麻辣花生米拌匀就可以了。
雷竹笋晒干好吃吗
好吃因为晒干的雷竹笋口感更加鲜美，而且干制后的雷竹笋可以长时间保存，并且更加适合用于炒菜，口感更加清脆，更有嚼劲。此外，晒干的雷竹笋还可以用于制作各种美食，如雷笋干炒肉等。值得注意的是，晒干的雷竹笋必须经过充分清洗和消毒，否则会存在一定的食品安全问题。同时，在晒干雷竹笋的过程中，需要注意天气状况和保存方式，避免受潮变质。
白笋（干）怎么做好吃
腊肉炒竹笋
1.腊肉切小片，大概半厘米厚
2.竹笋剥好洗净后也切小片，然后烧开水焯一下，这样笋吃着就不会发麻
3.葱、蒜切末，蒜苗切小短，把干辣椒掰两半，或用剪刀剪也行，以上配料备用
4.坐锅点火，不用放油，把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒，炒出油后放葱、干辣椒，炒出配料的香味后放入剩下的腊肉，炒均后放一点点水再炒一会儿，然后放入焯好的竹笋，再放一点点酱油
5.炒大概三分钟后倒入一小碗清水，盖上锅盖中火焖大概七八分钟，不要焖干了锅，等汁收得差不多了，加入蒜苗、大蒜末、鸡精，起锅享用了
干竹笋烧五花肉
1.五花肉洗净切块
2.干竹笋用开水浸泡8小时
3.油锅烧热，加入五花肉翻炒
4.炒出香味加竹笋
5.翻炒，加糖和盐
6.加酱油翻炒
7.加水烧开
8.盖上盖子小火烧一个小时左右
笋干烧鸡块
材料
笋干，鸡腿2个，青、红椒各半个，酱油，料酒，盐，葱，姜，花椒，八角
做法
1、鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。
2、锅内放水，水开后把鸡块焯水。
3、炒锅中放油，油热后放葱姜和八角、花椒爆香。
4、放入鸡块翻炒，放入酱油和料酒，翻炒均匀，加入笋干翻炒一会儿。
7、放清水，量没过鸡块和笋干，用中火焖。
8、等笋干软烂时，大火收汁，加青红椒块，最后加盐调味即可。
绿笋干的家常做法
食材：鸡腿500克、笋干100克
方法/步骤
1、准备原料：鸡腿、笋干、红辣椒、大葱、蒜瓣、生姜。
2、提前将笋干用温水浸泡半天，如果时间来不及，浸泡时间缩短也可。
3、将浸泡过的笋干放入高压锅中加水，盖盖加压10分钟，此时笋干九成熟。
4、鸡腿洗净，为更好入味，用刀在鸡腿的两面划上刀口。加入盐、酱油、黄酒腌制10分钟。
5、笋干从高压锅中捞出切段，红辣椒切粒、葱切段、生姜和蒜瓣切碎。
6、锅中倒入豆油，油烧至六成热缓慢加入鸡腿，用小火煎炸至两面金黄。
7、加入葱段、生姜末、蒜末爆出香味。
8、翻炒几下加入九成熟的笋干。
9、再加入适量食盐均匀翻炒。
10、再加入适量酱油翻炒。
11、加入适量五香粉，使鸡肉笋干香味十足。
12、充分翻炒入味后加入红辣椒粒。
13、加入适量清水，大火烧开后小火焖煮5分钟。
14、待汤汁收干，调入少许鸡精即可。
鸡腿笋干怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡腿和笋干怎么做好吃、鸡腿笋干怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。