大家好，今天来为大家分享腊肉干苦瓜的做法大全的一些知识点，和腊肉干苦瓜的做法大全窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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干臭豆豉炒什么好吃？
大家好我是小二。不知道楼主问的是不是贵州的干臭豆豉，不管是不是我还是介绍一下。
我炒的最多的就是蕨菜和回锅肉，炒法是一样的，就是肉需要爆出多于油脂。准备五花肉把皮烧一下洗净放水里加姜葱料酒煮到筷子能插得动为宜。晾凉后切片备用，准备蒜末,蒜苗,干辣椒节干豆豉，豆瓣酱。
锅里少放油下切好的肉片煸出多余油脂捞出装盘，下干辣椒先炒一会下蒜末炒香,干豆豉下锅把皮炒脆，接着下豆瓣炒出红油，蒜苗梗炒一下下回锅肉，加适量白糖和生抽提鲜，其他不用放，翻炒均匀就可以出锅了。喜欢的记得关注小二哟，谢谢大家支持
赞美苦瓜的词语
苦瓜色香味俱全：淡淡的、青绿的颜色，珠圆玉润，光泽照人；闻一闻，散发着一股股清香；最让人心折的自然是其或浓或淡的苦涩味，这苦味既是其名之来由，又是其食疗价值之所在。据了解，苦瓜的苦涩味能去火清心，清热解暑，可治糖尿病等症。不知道苦瓜做菜有多少种烧法，我吃过清炒苦瓜、腊肉炒苦瓜、青椒炒苦瓜。其做法大致是将苦瓜切成片，放些植物油，然后不断地用文火炒，直至瓜熟为止。
一盆清炒苦瓜，因沾上一些食用油，更显青绿；些许腊肉炒苦瓜，一红一绿，绿中嵌红，很容易让人想起“万绿丛中点点红”的妙句；青椒炒苦瓜既有苦涩味，又有辣味，最合我胃口，常常是饭未吃完，菜已见底
腊肉爆苦瓜简单做法
主料
苦瓜200g
腊肉150g
辅料
姜末10g
豆豉5g
食盐3g
干红尖椒3g
蒜末10g
腊肉爆苦瓜的做法步骤
1.苦瓜洗净。
2.腊肉温水浸泡15分钟，去除表面杂质。上锅蒸15分钟。
3.苦瓜去籽斜切成片。
4.下开水锅焯透再用凉水过凉，保持苦瓜崔爽。
5.老腊肉切片。
6.热锅凉油，下入姜蒜末、豆豉爆香，再下入尖红椒翻炒几下马上倒入苦瓜，腊肉，撒食盐调好口味即可出锅。
苦梅菜的做法
1准备好食材
2苦瓜切片，放1勺盐，用手抓捏均匀后，静置5分钟左右。
3静置5分钟后放清水漂洗干净，捞起备用。
4蒜切末，小米辣椒切小段。梅菜干用水清洗好。
5烧热锅放油，倒入清洗好的梅菜干，再放入1茶勺白糖翻炒均匀
6放入大概60毫升清水煮
7把水分煮干后，盛起备用。
8重新起油锅，放入蒜末辣椒煸香
9再倒入苦瓜翻炒变青绿后，再放入已煮好的梅菜干
10放适量的盐翻炒均匀后，起锅即可。
文章分享结束，腊肉干苦瓜的做法大全和腊肉干苦瓜的做法大全窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！