各位老铁们好，相信很多人对年糕怎样炸好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于年糕怎样炸好吃以及年糕怎么炸好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
炸年糕最正宗的做法
食材清单
年糕4条、辣椒粉适量、孜然粉稍多一些、甜面酱2勺、牛肉酱2勺、蕃茄酱2勺、芝麻2勺、辣椒粉2勺、食用油适量
烹饪步骤
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1调酱料：芝麻、辣椒粉放入碗中，浇适量热油后放入甜面酱、蕃茄酱、牛肉酱、孜然粉（多放一些）搅拌均匀
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2锅中加入适量油烧热后加入年糕，炸至金黄捞出，刷上调料即可食用
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3外酥里嫩、脆嫩可口，喜欢的可以试试
炸年糕怎么做好吃又简单
食材：年糕200克、面粉100克、淀粉50克、鸡蛋1个、白砂糖10克。
做法：
1、将面加入碗中，再加若干淀粉。
2、加入清水，进行充分搅拌。
3、加上一个鸡蛋，调制粘稠状态。
4、加入50克的糖，再进行充分搅拌。
5、把年糕放入其中，使其充分覆盖。
6、起锅烧油，待油温升高后，放入年糕。
7、炸至两面金黄，捞出即可
炸年糕要怎么炸才好吃
材料：
年糕500克，鸡蛋1个，芝麻少许
蔓越莓少许，调和油100克
烹饪方法：
1：炸芝麻年糕食材合影，年糕，鸡蛋，蔓越莓。蔓越莓是解腻的，家里没有就算了。
2：切年糕是个体力活，我剁，剁，剁。据说，用微波炉微一分钟取出来，非常好切，可惜俺家没有微波炉。
3：年糕切成1厘米够的样子，太薄太厚都不好，大概就是这么厚，比较好炸。
4：全部切好了，打一个鸡蛋
5：搅拌均匀后加入芝麻，这样炸出来的年糕更香更好吃。
6：锅里倒油，把切好的年糕，放到蛋液里打个滚儿，再打个滚儿，均匀地裹上蛋液，不然会粘连，不能成块。
7：翻回来滚一下，油五六分热后，年糕就下锅，千万别太热，不然年糕马上会变黑了。
8：一分钟后给年糕翻个身。
9：再翻身，大概翻身3到4次，用筷子可以插进去就好了。当然，你想吃酥脆一点，可以多炸会儿，但更容易烧焦哦。
10：炸好的年糕，用漏勺控出油。
11：全部炸好的年糕。
12：酸酸甜甜地解腻，还增加维生素。外酥里嫩的年糕，香喷喷的，甜丝丝的，咬上一口香气四溢的炸芝麻年糕就做好了。
炸年糕最简单的方法
1.年糕用水过一下
2·将年糕分别依次沾面粉，鸡蛋液，面包糠（鸡蛋液中放盐）
3·将裹好面包糠的年糕放入油锅中炸
OK，关于年糕怎样炸好吃和年糕怎么炸好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。