老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酸萝卜老鸭汤配什么菜和酸萝卜老鸭汤配什么菜窍门的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酸萝卜老鸭汤配什么菜以及酸萝卜老鸭汤配什么菜窍门的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
酸萝卜老鸭汤可以加西红柿吗？
建议不要放西红柿，因为西红柿是属于甜味鲜嫩的食物和酸萝卜不太同源，可以加在里面，反而七为八酸的影响口感，放西红柿的老鸭汤，汤色浑浊。不美观也不好吃
酸萝卜老鸭汤里面可以放其他菜煮吗
酱鸡腿，其实是酱鸭腿，下厨房里就有，因为买不到鸭腿只好试试酱鸡腿了，后来我发现鸡翅也可以，鸡肉简直是世界上最好做的肉了。
还有毛哥酸萝卜老鸭汤，王俊凯中餐厅安利给我的，超级好吃，当然我又是放了鸡肉炖的，如名字所说，鲜汤带有些酸味，自己再加上土豆玉米之类的配菜，方便又好吃
酸萝卜老鸭汤第一名厨
主料：酸萝卜，鸭架一个
配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒
制作方法：
1。鸭架清理干净，生姜切片。
2。将鸭架，酸萝卜放入汤煲中（一分为二），加入生姜片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起来为止，加盖熬至2小时即可。
3。出锅时加盐、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可食用。
酸萝卜老鸭汤有些什么配料呢
经典家常菜：酸萝卜老鸭汤材料：酸萝卜80克（或是老鸭汤调料一包）、鸭子500克、泡椒10只、料酒30ml、干花椒3克、大蒜10瓣、姜10片、白糖15克、白胡椒粉和盐、葱适量。制作方法：
1、将老鸭子清洗干净，切成小块备用；酸白萝卜切成块备用；
2、炖锅中的水烧开后，放入切好的鸭块，加入料酒、葱、花椒大火煮开，然后捞出用清水冲清鸭块表面的浮沫，沥干水分备用；
3、炖锅内加入适量清水，放入鸭块、酸萝卜、花椒、泡椒、大蒜、姜片、白糖、料酒；
4、盖上盖子转中小火炖90分钟，出锅时放入盐、胡椒粉和葱花调味即可。
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