在家怎样做油条好吃(在家怎么做油条好吃)

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大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下在家怎样做油条好吃的问题,以及和在家怎么做油条好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 在家炸油条复杂吗?
  2. 怎样在家制作热干面?
  3. 没事在家学做饭,有没有经验,技巧说来听听?
  4. 一个当妈妈的人,在家做全职妈妈就是享清福吗?

在家炸油条复杂吗?

友们,阅读本文前,先点击"关注”,这样才可以在第一时间,免费收到我分享的精彩回答,你的支持是我创作优质回答的动力,谢谢!关于"在家炸油条复杂吗?"这个问题,我的回答如下。一、油条原料普通面粉(我用的是五得利五星面粉),即发干酵母,无铝双效泡打粉,白糖,食盐,食用油,水。二、油条配方普通面粉500克食盐6克白糖6克食用油15克即发干酵母5克无铝双效泡打粉6克三、操作要点1、原料处理。(1)、将白糖、食盐倒入不锈钢盆中,加入水,用筷子搅拌使白糖和食盐完全溶化后,加入食用油,搅拌。(2)、将即发干酵母和无铝双效泡打粉加入面粉中混合均匀得面粉预混料。2、混合将(2)倒入(1)中,用筷子稍微搅匀基本无干面粉。3、揣面(1)、用拳揣压面团,然后用手抓起边沿面团向上拉伸并叠压到面团中间,揣压叠压面团,直到边沿面团全部叠压到中间并揣压面团为止。盖上保鲜膜或湿纱布,放置15分钟。(2)、将放置后的面团表面用拳揣压后,用手抓起边沿面团向上拉伸并叠压到面团中间,揣压叠压面团,直到边沿面团全部叠压到中间并揣压完为止。盖上保鲜膜或湿纱布,放置15分钟。(3)、重复(2),即为油条面团,将面团整理成条状装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏8小时。4、拉条、切条、压条将油条面团从冰箱中取出放室温下15分钟~20分钟后,台面撒干面粉(防粘),从保鲜袋中小心取出油条面团,放在台平上,面团表面撒干面粉,整理成条状后拉成约1厘米厚的长条。然后切小条、叠条、压条即为油条生坯。5、油炸将油条生坯放入加热好的油锅中炸至表面为金黄色即可夹出沥油即可。综上所述:在家做油条不复杂,按照我分享的配方和详细步骤,可以很容易做出好吃的油条。我是60后食品人,专注食品科技,喜欢爬山。欢迎大家讨论栏留言,如果喜欢请点赞!

怎样在家制作热干面?

大家好,我是食味四季,我的回到是:热干面不同于凉面,又和汤面有所区别,主要步骤是将面条蒸熟,拌油保存,食用时浸烫滚熟,加入芝麻酱,一碗面条筋道,酱汁浓郁,色泽金黄的热干面就只做完成了。

要点掌握

一碗正宗的热干面,碱水面,芝麻酱,酱萝卜三者缺一不可,碱水面就是制面时加了碱水的面条,面条色泽金黄有嚼劲,芝麻酱是热干面的灵魂,好不好吃,香不香全看它,怎么调制才能出香?答案就是香油,芝麻酱与香油按照1:1的比例调匀即可,酱萝卜则是热干面传统的浇头,由胡萝卜,白糖,陈醋腌制而成,口感清脆爽口,味道咸鲜回甜,有了这三样东西,这热干面吃起来才有劲头,快来看看具体做法

食之材?所需材料

主料:碱水面500克,麻酱200克,香油200克

调料:酱油20克,盐5克,味精12克

味之法?具体做法

1.面条蒸制,买回来的面条上锅蒸约30分至8成熟,放入盆中抖散,加入适量香油搅拌均匀,不粘不坨,根根分明的效果即可。

2.增加嚼劲,拌好的面条放在面板上,用风扇吹2个小时左右,香油的加入具有锁水功能,所以不必担心面条会变得干硬,相反口感会更加的筋道,有嚼劲。

3.调芝麻酱,将香油烧至3成热,倒入芝麻酱调拌均匀,加入酱油,盐,味精,拌匀即可。

四之决?秘诀叨叨叨

1.关于选料,碱水面条可自己在家制作,也可以去超市购买,都是可以的。

2.关于麻酱,芝麻酱要选用手工磨制的,这样调出来的味道才是最好的,最香的。

3.面条蒸制,蒸面条的时候,每隔10分钟用筷子翻动一次,防止面条粘连。

4.再说麻酱,麻酱不能太干,不然吃起来是挺香,但是吃几口就会变的特别腻。

季之享?出面享用

1.取120克热干面,放入漏勺,入沸水浸烫1分钟,在这期间切记要反复抖动漏勺,使面条受热均匀。

2.烫好的面条控干水分加入芝麻酱,葱花,香菜,酱萝卜等食材,还可根据个人喜好加入醋或者油泼辣子,拌匀即可开始享用。

食味四季?浇头百变

热干面已然成为武汉早餐的代表,酱萝卜是最早的浇头,但是现在的浇头千变万化,牛肉,虾米,叉烧,等各式各样的浇头,口感都很不错,但还是对这口萝卜情有独钟,爱美食,爱生活,喜欢我的问答可以点击关注,欢迎大家点赞,评论,转发,收藏,文完,谢谢阅读。

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没事在家学做饭,有没有经验,技巧说来听听?

切菜也很多学问的,比如:猪肉顺着一个纹路切,还有啊,煎鱼的时候皮很容易粘在锅上,那么在热锅的时候用姜先擦锅在放油,油热放鱼,不要着急的翻动,可以轻轻的晃晃锅,这样煎的鱼才完整,火候也要掌控好。

切好的土豆记得多洗几遍,把多余的淀粉洗掉,这样炒出的不会黏糊糊的,豆腐切小方块,锅中倒入清水,加少许的盐,冷水下豆腐煮开,这样豆腐不易碎。

一个当妈妈的人,在家做全职妈妈就是享清福吗?

当我有工作的时候,我特别羡慕那些全职妈妈,每天出门经过小区,看见那些在带孩子的女人,打扮不俗,闲庭信步地推着孩子这里走走,那里逛逛,觉得她们很滋润。可以全方位的守着孩子,不必担心孩子吃不饱,穿不暖的。不必考虑工作上的压力和同事之间复杂的关系。

后来,我真的过上了这样的日子,才体会到其中的苦涩和无奈。是谁第一个发明了全职妈妈这个词,听起来光辉灿烂,做起来一地鸡毛。

现在,我带着孩子在小区里溜达,看着那些匆匆忙忙赶时间上班的人们,感慨不已,我才明白,当初我羡慕的她们是多么羡慕我!心底涌起无限的向往和渴望,我多么想出去工作!

之前我的工作,8.30上班,17.30下班,双休,法定节假日都有,福利保险也都有,算得上是高配了。可是,可是,造化弄人,公司不存在了,我也有了二宝,就这么成了一名全职妈妈。没有事业,没有社交,没有未来。

问题是,大多数人对这四个字的解读就是:不就看个孩子吗?不就是洗衣做饭吗?

意思就是说别身在福中不知福,还无病呻吟。唉!唉!唉!一入全职深似海,保姆奶妈顶上来。春花秋月何时了,往事知多少!个中滋味,自己体会!

文章分享结束,在家怎样做油条好吃和在家怎么做油条好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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