秋季小孩食谱家常菜做法大全(秋季小孩食谱家常菜做法大全图片)

【红烧鲫鱼】葱切葱花,生姜切片,大蒜切末,小红辣椒切段,鲫鱼刮掉鱼鳞,然后将鱼鳃取出,内脏取出,清洗干净,然后在鱼身上划上几刀备用锅中倒油,撒上一些食盐,将油烧热后放入鲫鱼,将鲫鱼一面煎好后,用锅铲小...

大家好,关于秋季小孩食谱家常菜做法大全很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于秋季小孩食谱家常菜做法大全图片的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 哪些适合给孩子吃的家常菜,既营养又健康?
  2. 家常的小腌菜有哪些?
  3. 秋天,有什么菜谱推荐?
  4. 小孩一到秋天就肚疼是怎么回事

哪些适合给孩子吃的家常菜,既营养又健康?

作为家长给孩子做饭,着实不易,孩子学习时间紧张,大人上班时间更紧张,既要荤素搭配、营养均衡,还得是方便快捷的。下面分享几个简单有营养,孩子还爱吃的家常菜。

1.西红柿炒鸡蛋(酸甜可口宝宝最爱)

做法:两个鸡蛋,一个大西红柿,先将鸡蛋加点盐打散,西红柿切丁,锅内倒入油炒鸡蛋,炒好后盛出,倒油,葱花炝锅,倒入西红柿翻炒至变软出汁加入适量酱油、白糖继续翻炒,汤汁少可以倒一点水,加入炒好的鸡蛋翻炒几下就可以出锅了。

西红柿,营养价值非常高,富含多种维生素,有菜中之果的美誉,

鸡蛋内的蛋白质、氨基酸含量都非常的高,也是最适合人体吸收的。

2.胡萝卜炒肉丝

做法:胡萝卜两根、里脊肉若干、香菜一小颗、胡萝卜擦丝(也可手切)、里脊肉切丝,锅内倒油(热锅凉油),葱蒜炝锅,炒肉丝变色后加入胡萝卜丝翻炒,中间加入适量酱油、食盐翻炒至胡萝卜丝变软即可,临出锅前加入切好香菜翻炒一下即可出锅。

胡萝卜,所含营养素很全面,有补肝明目增强免疫力的好处。

3.木须肉

做法:干木耳泡发备用,一根黄瓜切片,两个鸡蛋加盐打散,里脊肉切片,先将将鸡蛋炒好备用,葱姜蒜炝锅,下里脊肉片爆炒至变色,加入黄瓜、木耳翻炒,加入适当酱油、食盐翻炒,最后加入炒好的鸡蛋翻炒出锅。

木耳含有丰富的钙、铁等维生素。

黄瓜含有丰富的葫芦素c可以提高人体免疫力,维生素B1,对改善大脑和神经系统有很大帮助。

鸡蛋内的蛋白质、氨基酸含量都非常的高,也是最适合人体吸收的。

4.醋溜山药

做法:山药一根去皮切片,木耳少许泡发备用,葱姜蒜炝锅后,倒入山药翻炒,加入香醋、食盐木耳继续翻炒加点水咕噜一下即可出锅。

山药健脾养胃助消化,含有丰富的碳水化合物及膳食纤维。

木耳含有丰富的钙、铁等维生素。

5.排骨萝卜汤

做法:洗净排骨若干、青萝卜(或白萝卜)一根,排骨、姜片(2-3片)葱段、少许料酒凉水下锅煮开撇沫,转中小火二十分钟,加切块萝卜、适当食盐,再炖15分钟即可出锅。

排骨含有大量骨胶原、磷酸钙,提供丰富钙质。

萝卜还是一味中药,润肺祛痰,古有老话说萝卜赛人参。

6.西红柿炖牛腩

做法:牛腩洗净切丁、土豆两个去皮切块、西红柿一个切丁,葱姜蒜炝锅炒牛肉煸炒一小会放入适当酱油、老抽,还有西红柿丁继续翻炒至西红柿出汁,加水(多加水最后加土豆别没汤了)炖30分钟后加入土豆块、适当食盐再炖15分钟即可出锅。

牛肉含有丰富氨基酸、蛋白质、强健筋骨。

西红柿,营养价值非常高,富含多种维生素,有菜中之果的美誉。

7.红烧黄花鱼

做法:新鲜黄花鱼一条收拾干净,葱丝、姜片、料酒、盐腌制10分钟,下锅前鱼身拍上薄薄一层面粉,倒油(热锅凉油),葱姜蒜炝锅,放鱼煎至两面金黄倒水没过鱼身,倒入酱油、老抽一点上色、一点盐(如果腌鱼放的盐多也可以不放)一点锅边醋炖至15分钟收汁即可。

黄花鱼是海鱼富含丰富蛋白质、微量元素、刺少肉厚,味道鲜美。

以上几种家常菜做法简单,种类丰富,食材常见,每种食材都富含丰富的维生素,十分全面,在可口好吃的同时还大大缩短了做饭的时间。为我们省出了休息和学习时间。

如果您在做饭时有什么疑问,或者想要获取小妙招,欢迎关注我的头条号,我会为您一一解答。

家常的小腌菜有哪些?

小菜,小菜,顾名思义就是装在小碟里的下酒菜的菜熟,多为腌制品。大家好,我是石头爸爸,我的家乡在冰城哈尔滨,下面介绍一道哈尔滨的小腌菜-辣白菜。

众所周知朝鲜族人的辣白菜比较有名气,但是各人感觉朝鲜族的辣白菜口味偏酸,自己不是很喜欢,哈尔滨的辣白菜在朝鲜辣白菜的基础上结合东北人的口味进行改良,吃起来酸甜适度,特别爽口。下面介绍下怎么制作方法:

一.准备食材:

白菜一颗,盐一袋,辣椒粉一袋,苹果一个,梨一个,白糖适量,姜适量,蒜一头,味精一勺

二.制作方法:

腌制白菜:白菜去掉外边的两层,去根,清洗干净,均匀的涂上盐,内外都要涂抹到,腌制半天左右就可以了,挤干水份备用。

调酱料:姜、蒜、苹果、梨切末,一棵白菜用一半苹果一半梨就可以,将辣椒面用热水烫一下,边烫边搅拌至糊状。将烫好的辣椒和姜、蒜、苹果、梨,糖放在一起搅拌均匀。

将调好的酱料均匀的涂抹在白菜上,里外都要涂抹到,涂抹均匀。

找一个罐子将涂抹酱料的辣白菜整个装进去,密封两到三天,美味的辣白菜就做好了。辣,脆,酸,甜特别下饭。

三.制作技巧:在制作的过程中,每个环节都要保证白菜不沾一滴油,切记,切记。

以上就是我的分享,希望对您有帮助,感谢观看。

秋天,有什么菜谱推荐?

有很多菜适合秋天吃呀,我比较喜欢做啤酒鸭、凉拌苦菊、红烧鲫鱼等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握

下面我分享一下这些菜品的做法,希望对您有所帮助!

【红烧鲫鱼】

葱切葱花,生姜切片,大蒜切末,小红辣椒切段,鲫鱼刮掉鱼鳞,然后将鱼鳃取出,内脏取出,清洗干净,然后在鱼身上划上几刀备用

锅中倒油,撒上一些食盐,将油烧热后放入鲫鱼,将鲫鱼一面煎好后,用锅铲小心的翻面,不要太用力,然后将两面都煎至颜色金黄后盛出

锅中放入生姜、一半的葱花、大蒜、小红辣椒炝锅,煸炒出香味后倒入豆瓣酱,将其炒出红油后,放入两颗八角,煸炒几下后倒入温水,放入煎好的鲫鱼,大火烧开后转成小火炖煮,中间翻几次面,倒上一些酱油和蚝油,放入食盐和白砂糖调味,将鲫鱼煮熟后开大火收汁,汤汁收得差不多后即可出锅摆盘,然后再撒上一些葱花即可

【凉拌苦菊】

锅中倒上一点油,放入花生米,用小火将花生米煸炒至熟透,花生米炒熟后盛出,然后将花生米的外皮剥掉,然后将花生米捣碎备用

苦菊摘好后清洗干净放入碗中,放上花生碎,倒上辣椒油和酱油以及少许米醋,倒入一点花椒油和少许香油,放上一些盐和白砂糖,搅拌均匀摆入盘中即可

【啤酒鸭】

生姜切片,葱切葱花,干辣椒剪成小段,大蒜拍扁备用

将整鸭处理好后,斩成小块,然后将鸭肉块冷水下锅,倒上一点料酒,焯烫一下,将鸭肉焯出浮沫后捞出,用温水清洗干净,沥干水分备用

锅中倒上一些油,将油烧热后放上蒜瓣、葱花、生姜片、干辣椒段、八角,炒出香味后放入鸭肉,大火煸炒几下,将鸭肉炒出油后,倒上料酒和酱油以及少许老抽,翻炒至均匀上色后,倒入两罐啤酒,放入几颗冰糖,大火烧开后转成小火炖煮四十分钟左右,将鸭子煮熟后,放上十三香和食盐以及味精调味,开大火收汁,汤汁收得差不多后即可盛出,最后撒上一些葱花点缀一下即可

好吃的啤酒鸭就做好了,大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

小孩一到秋天就肚疼是怎么回事

如果出现这种情况,可能会出现了秋季腹泻的症状,秋天的季节,可能是季节性的问题,平时在秋天的季节,要注意给孩子保暖,平时要多喝水,以免导致宝宝出现拉肚子的现象,孩子在饮食时,也要注意,不要吃过凉或者生冷的食物,以免引起病毒性肠炎。

秋季小孩食谱家常菜做法大全和秋季小孩食谱家常菜做法大全图片的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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