大家好，今天给各位分享炸野菜的做法大全的一些知识，其中也会对炸野菜的做法大全窍门进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
南方苦麻菜做法
用料
苦麻菜150克
鸡蛋2个
胡萝卜半根(50克)
生抽适量
盐适量
水淀粉适量
食用油适量
香油适量
味精适量
清水适量
做法步骤
1、把苦麻菜、胡萝卜洗净，把鸡蛋打入碗中。
2、把胡萝卜切成薄片，往鸡蛋中放入适量盐、一点水，搅拌均匀。
3、锅内放入适量食用油，烧热后放入鸡蛋液，大火煎。
4、待蛋液凝固，将鸡蛋翻面煎并切成小块。
5、放入胡萝卜片，大火翻炒。
6、放入苦麻菜，大火翻炒。
7、放入适量盐、十三香，大火翻炒。
8、放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。
9、把菜盛入盘中即可。
苦菜炸几分钟
苦菜炸十分钟即可
主料
苦菜适量
辅料枸杞适量
调料
葱花适量，蒜末适量，盐适量，白糖适量，味精适量，花椒适量
1.苦苦菜择洗干净，放开水锅中煮5分钟左右，冷水冲凉，攥干水分。
2.把苦菜切碎，放入大一点的碗中。
3.放葱花、蒜末、盐、味精、白糖。再放一勺干辣椒面（干辣椒段亦可）。
4.炒锅上火放油烧热，放花椒炸出香味。
5.把热好的花椒油趁热淋在蒜末香辣椒面上。搅拌均匀。
黄花蒿野菜做法
野菜的做法有很多，像这种黄花蒿可以用热水焯熟拌凉菜吃，也可以切碎后拌上玉米面蒸蒸吃，吃法虽然多，但是野菜的属性是大凉的，不宜多食。
东北野菜做法
一、材料
刺嫩芽，鸡蛋，白面，淀粉，鸡蛋，花椒面，胡椒粉，盐。
二、做法
1、先把刺嫩芽挑一遍，基本就是根部看一下就可以了，非常容易清洗。
2、然后入开水焯几分钟，就捞出，过凉水就行了。
3、做面糊：白面、淀粉、鸡蛋、花椒面、胡椒粉、盐拌匀。
4、然后就把小刺嫩芽放在碗里挂糊。妈妈调的糊不是稠的那种，稍微稀一点点。
5、油锅放好油，开始逐个的放刺嫩芽，两面都炸一会就好了。因为刺嫩芽都是熟的了，所以只要面熟了就可以。
关于炸野菜的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。