腌鲜笋怎么做好吃 腌制鲜笋怎么做好吃

2.炒竹笋丝:将腌制好的竹笋切成丝,用油炒熟,加入适量盐和味精调味,口感鲜美...

大家好,今天给各位分享腌鲜笋怎么做好吃的一些知识,其中也会对腌制鲜笋怎么做好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 鲜笋怎么腌制才好吃
  2. 新鲜的腌竹笋怎么做好吃
  3. 盐腌竹笋正宗做法
  4. 腌制竹笋最好吃的六种做法

鲜笋怎么腌制才好吃

鲜笋用盐水腌制才好吃。因为盐水可以去除鲜笋中的苦味,同时保持鲜笋的鲜嫩口感。在腌制的过程中,可以添加一些薄荷叶或者柠檬皮等调味料,提升口感,在保证健康的前提下,让鲜笋更加美味可口。另外,需要注意的是,腌制时间要根据个人喜好来定,一般需要腌制1-2小时左右即可。如果时间过长,鲜笋会变得过咸且口感不佳。此外,腌制完成后要及时将盐水抛干,冲洗干净,否则会影响食用口感。

新鲜的腌竹笋怎么做好吃

食材明细新鲜竹笋2根盐50克咸鲜口味腌工艺数天耗时简单难度自做咸酸竹笋的做法步骤

1新鲜竹笋去掉竹壳。

2切成段,用水洗干净。

3每段竹笋中间破开,切成均匀的薄片。

4把盐撒在竹笋上面,用说把盐和笋搓均匀。静放2小时,等盐把竹笋软化。时间不能过长,因为竹笋没了壳的保护会变老。

5竹笋软化后,放进干净无水无油的坛子里面,每放一层用水压紧。全部放进去后,最上面撒一把盐。

6把坛子的盖子盖上,在坛子边沿注满水,这水要定期的更换,要不里面的笋坏变味坏掉。这样一般过20~30天就可以取出来做菜吃了。

盐腌竹笋正宗做法

1

准备食材:竹笋适量、小米辣一包、盐适量、凉白开适量。

2

先把新鲜的竹笋掰成小段。

3

加盐焯水,水开五分钟。焯水的锅要干净,不能有油。

4

把竹笋放到玻璃罐子里,把小米辣倒进去,放一点凉白开,加一点盐,放进冰箱冷藏第二天即可食用。

腌制竹笋最好吃的六种做法

以下是腌制竹笋的六种做法:

1.清蒸竹笋:将腌制好的竹笋放入蒸锅中蒸熟,可以保留竹笋的原汁原味,口感清爽。

2.炒竹笋丝:将腌制好的竹笋切成丝,用油炒熟,加入适量盐和味精调味,口感鲜美。

3.竹笋炒肉片:将腌制好的竹笋切成片,和瘦肉一起炒熟,加入适量盐和味精调味,口感香嫩。

4.竹笋炒蛋:将腌制好的竹笋切成小块,和鸡蛋一起炒熟,加入适量盐和味精调味,口感细腻。

5.竹笋炖鸡汤:将腌制好的竹笋和鸡肉一起放入锅中炖煮,加入适量盐和味精调味,口感鲜美。

6.竹笋拌凉菜:将腌制好的竹笋切成小块,和适量的蒜末、醋、盐、糖、香油等调料拌匀,口感清爽开胃。

好了,关于腌鲜笋怎么做好吃和腌制鲜笋怎么做好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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