大家好，今天给各位分享腌鲜笋怎么做好吃的一些知识，其中也会对腌制鲜笋怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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鲜笋怎么腌制才好吃
鲜笋用盐水腌制才好吃。因为盐水可以去除鲜笋中的苦味，同时保持鲜笋的鲜嫩口感。在腌制的过程中，可以添加一些薄荷叶或者柠檬皮等调味料，提升口感，在保证健康的前提下，让鲜笋更加美味可口。另外，需要注意的是，腌制时间要根据个人喜好来定，一般需要腌制1-2小时左右即可。如果时间过长，鲜笋会变得过咸且口感不佳。此外，腌制完成后要及时将盐水抛干，冲洗干净，否则会影响食用口感。
新鲜的腌竹笋怎么做好吃
食材明细新鲜竹笋2根盐50克咸鲜口味腌工艺数天耗时简单难度自做咸酸竹笋的做法步骤
1新鲜竹笋去掉竹壳。
2切成段，用水洗干净。
3每段竹笋中间破开，切成均匀的薄片。
4把盐撒在竹笋上面，用说把盐和笋搓均匀。静放2小时，等盐把竹笋软化。时间不能过长，因为竹笋没了壳的保护会变老。
5竹笋软化后，放进干净无水无油的坛子里面，每放一层用水压紧。全部放进去后，最上面撒一把盐。
6把坛子的盖子盖上，在坛子边沿注满水，这水要定期的更换，要不里面的笋坏变味坏掉。这样一般过20~30天就可以取出来做菜吃了。
盐腌竹笋正宗做法
1
准备食材：竹笋适量、小米辣一包、盐适量、凉白开适量。
2
先把新鲜的竹笋掰成小段。
3
加盐焯水，水开五分钟。焯水的锅要干净，不能有油。
4
把竹笋放到玻璃罐子里，把小米辣倒进去，放一点凉白开，加一点盐，放进冰箱冷藏第二天即可食用。
腌制竹笋最好吃的六种做法
以下是腌制竹笋的六种做法：
1.清蒸竹笋：将腌制好的竹笋放入蒸锅中蒸熟，可以保留竹笋的原汁原味，口感清爽。
2.炒竹笋丝：将腌制好的竹笋切成丝，用油炒熟，加入适量盐和味精调味，口感鲜美。
3.竹笋炒肉片：将腌制好的竹笋切成片，和瘦肉一起炒熟，加入适量盐和味精调味，口感香嫩。
4.竹笋炒蛋：将腌制好的竹笋切成小块，和鸡蛋一起炒熟，加入适量盐和味精调味，口感细腻。
5.竹笋炖鸡汤：将腌制好的竹笋和鸡肉一起放入锅中炖煮，加入适量盐和味精调味，口感鲜美。
6.竹笋拌凉菜：将腌制好的竹笋切成小块，和适量的蒜末、醋、盐、糖、香油等调料拌匀，口感清爽开胃。
好了，关于腌鲜笋怎么做好吃和腌制鲜笋怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！