大家好，今天小编来为大家解答什么菜炒熟就是酸菜这个问题，什么菜炒熟就是酸菜呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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酸菜炒咯吱的做法
1、主料:酸菜3两，吱吱1卷
2、辅料:盐一小勺、五香粉适量、食用油适量。
3、咯吱都是一卷一卷的，拿出一卷。
4、先切成长条状
5、再切成菱形小片，方便炒制。
6、炒之前过一遍凉水。
7、酸菜洗净切成小段。
8、将油烧热，加入适量五香粉，加入酸菜。
9、翻炒。
10、酸菜炒熟，加入咯吱。
11、再翻炒两下，时间不要过久，加入盐再翻炒出锅。
12、出锅。
酸菜炒猪头肉做法
材料
花生油半汤匙；，片糖1/3块；，猪肉2两；，酸菜1棵；，生姜2片；，盐2/3汤匙；，生粉1半汤匙。
做法
1、猪肉切小条，用生油、生粉、1/2盐腌10分钟；
2、酸菜用水泡10分钟，洗干净后切丝，沥干水分；
3、热油锅，放姜片爆香，放进猪头肉爆炒至转色捞起；
4、热油锅，放酸菜爆炒，放半杯水，1/3片糖，大火烧开后转小火，焖15分钟后，加入猪头肉条，一起焖5分钟，加1/2盐调味。
酸菜火锅需要把酸菜炒熟吗
菜火锅需要把酸菜炒熟吗？
我觉得酸菜火锅是我们大家都喜欢吃的啊，酸菜火锅啊，非常的美味啊，我们家也非常的愿意吃啊，酸菜火锅，我觉得是不用把酸菜炒熟的，炒熟的酸菜放入火锅里，反而影响了味道，把剩的酸菜洗净了啊，放在火锅里啊，那才有独特的味道
酸菜炒熟牛肉的做法
1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、香油5g
做法如下
文章到此结束，如果本次分享的什么菜炒熟就是酸菜和什么菜炒熟就是酸菜呢的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！