大家好，今天小编来为大家解答怎样醋泡嫩生姜好吃这个问题，怎样醋泡嫩生姜好吃呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
醋泡生姜的做法姜要去皮吗
可以不用去皮的。醋泡姜的制做方法如下：原料：生姜一块(最好选用鲜姜)，米醋或陈醋一瓶。做法：
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。
请教下各位大侠，醋泡生姜怎么泡？
用料主料子姜1000克醋300毫升辅料红糖2块醋泡姜的做法1.
子姜洗净，控干水分
2.准备一个密封的瓶子。我用的是罐头瓶子。
3.准备红糖。
4.姜切薄片。
5.将姜片码入密封罐，如果用的红糖粉就一层姜片一层红糖粉最后倒入醋，我用的红糖块，直接放到醋里，一会就融化了
烹饪技巧醋的选择可以是白醋，也可以说陈醋，这两种醋我都用过，各有各的味道。
醋泡鲜姜有什么好处？
生姜是中药也是人生一大宝，醋泡生姜，到菜场里卖好的老生姜和嫩姜都可以，用水浸泡2小时洗净，切片，用山西老陈醋浸泡，装在大口瓶或玻璃钢瓦容器里，摆在冰箱里11天就可以吃了，特别提醒一下早上和早点一起吃，吃三片，晚上不能吃牢记，生姜里面肉是阳性，外面的皮是阴性，生姜阴阳结合是中药，人人都里不开它，它是人的身体必不少可的美味佳肴，生姜的作用，排毒，排湿，抗感冒，抗病毒，暖胃，调节肠胃功能，止泻。长期吃不能停，人的抵抗免役力增强，大家一起来吃这个好东西，大家一起来赞美它。
怎样泡生姜好吃？
相逢即是缘。各位看官，你们好。我是今日头条生活领域的创作者，【尺短寸长】。非常高兴能在这里相遇。
关于泡生姜怎么泡才好吃？要注意以下几个方面。
第一，用来泡生姜的盐水最重要。
第二，如果你是泡了就这样吃的生姜要选很嫩那种。那样口感才好。如果你是泡来做菜的生姜，那就可以选老一点的。
第三，注意泡的时间。
怎么做腌制盐水？我给大家介绍一下。
第一步我们要把用来泡生姜的坛子，消毒，最普遍的消毒就是用开水烫。烫完沥干水分之后。我们再用白酒，把坛子内部每个地方都用白酒洗一下。这样做的目的就是消毒，让坛子里面的细菌啊什么的全部把它消灭。这样就可以保证盐水在坛子里边不变质。
第二步，把事先准备好的凉开水，倒进坛子里，别放满了，到了2/3左右就可以了。加入20∽30粒花椒，白胡椒，香叶几片，8角几个。适量的冰糖，盐，(你可以尝一下，尝到很咸就可以了。)再放入高度白酒。(适你的坛子大小)
第三步，准备鲜姜，选择姜的时候，不能选有病虫害的生姜。用小刀削去根部和尖部。洗净晾干水分。太大块的也要把它掰断。不然你泡好后，从坛子里不好拿出来。泡的时候一定要晾干水分，全程不能再沾生水。如果沾了生水，泡菜坛子里就会生花。如果以后你看到有生花，可以再倒入白酒，把它搅动一下，花会自动散去。
第四步，泡好了，我们一定要把它密封起来，如果是专用来泡菜的坛子，在坛口那里放一个小碟子或者是用什么东西把坛口盖住。防止开盖子的时候，盖子上面的水滴入坛子里面。在坛沿里加入水。没过盖子边缘。这是为了隔绝空气，使它更好的密封。如果你是其他容器，一定要盖紧那个盖子。
我们所有泡差的过程就完成了。泡个一个星期左右。如果你放的盐多的话，也不用一个星期。就可以用筷子夹出来，直接开吃了。需要提醒你的是，用哪家破碎的筷子，一定要专用，不能带有生水，或者是油腻的筷子。我就是专门放了一双竹筷子在坛子里面，每次把它加了泡菜之后又放回里面去，但是一定要用竹筷子。不能用铁的或者是塑料的。大家都明白，塑料筷子泡久了怕析出有害物质，铁筷子怕生锈。
快去试试吧，这样泡出的生姜绝对好吃。这可是我泡菜的经验哟。
关于怎样醋泡嫩生姜好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。