大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下什么菜做剁椒的问题，以及和什么菜做剁椒好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
剁椒藤菜的做法
工具/材料
藤菜、大蒜、新鲜辣椒、盐、油
操作方法
01
准备新鲜藤菜一把。
02
将藤菜去老叶老茎，掐成小段。
03
大蒜去皮洗净切成片，新鲜辣椒去蒂洗净剁成碎。
04
起锅烧热，下油。
05
将大蒜、新鲜辣椒碎、藤菜先后放入油锅翻炒。
06
炒至藤菜变软，加适量盐起锅。
07
起锅装盘。
好了，以上就是大致内容了，
青米椒能做剁辣椒吗
能。
剁椒还可以直接拿来夹馒头，拌面条，还可以拿来做调味料，可以用来蒸鱼头等等。老成都最常见的吃法还是用来做蘸碟，成都人冬天喜欢吃“连锅子”，萝卜、冬瓜等蔬菜和五花肉等煮在一起，打一个剁椒的蘸碟，蘸五花肉、萝卜吃，热热辣辣的，巴适惨了。
做剁椒（阴豆瓣）一般都是用红二荆条辣椒，皮薄化渣，香辣适中，现在也会用青辣椒来做，味道一样，颜色不同，做菜时色泽搭配更为丰富。
做上一两罐青剁椒，拌饭、拌面、做菜，可以用一年。
剁椒和泡椒分别适合什么菜
剁椒是红色的辣椒酱，泡椒是青色的泡辣椒。剁椒可以做著名的湘菜剁椒鱼头，剁椒鱼，味道非常好，剁椒还可以用来炒菜，和辣椒酱用法一样。泡椒也可以用来烧鱼。一般都是做泡椒凤爪，泡鸭爪，做泡菜等等。建议去超市里买现成的成品零食泡椒凤爪，泡椒鸭爪，泡椒猪皮等等零食
剁椒可以做什么菜怎么做
步骤/方式1
可以做油渣剁椒蒸香干。具体做法如下：200克香干洗净切条。
步骤/方式2
1根小葱切葱花。
步骤/方式3
1块姜切丝。
步骤/方式4
3瓣蒜切末
步骤/方式5
碗中放入香干、姜丝、蒜、1勺料酒、3克盐搅拌均匀腌制10分钟。
步骤/方式6
然后腌制好的香干装盘，放入100克油渣、100克剁椒。
步骤/方式7
放入蒸锅，上汽蒸10分钟。
步骤/方式8
接下来淋入1勺生抽。
步骤/方式9
最后撒上葱花即可。
关于什么菜做剁椒到此分享完毕，希望能帮助到您。