香菇韭菜鸡蛋水饺怎么做？
主料：韭菜500克、香菇200克、鸡蛋5个、虾米适量
辅料：盐3勺、八角粉1勺、半斤香1勺、鲜姜末适量、鸡精1勺、酱油1勺、紫苏油适量
香菇韭菜鸡蛋虾米饺子馅的做法：
1、韭菜洗净控掉水分后，切成末，然后加入半斤香，八角粉，鲜姜末。
2、香菇切末待用
3、鸡蛋打成蛋液，加入些许盐
4、虾米皮洗干净备用
5、将油加热倒在备好料中
6、炒鸡蛋，将蛋液倒入热油中，用筷子快速转圈搅拌，这样炒的鸡蛋就会成碎末
7、炒香菇，炒出香味即可。
8、待炒好的香菇，鸡蛋晾凉后，倒入备好的韭菜盆中
9、加入虾米，鸡精，酱油，盐，紫苏油，然后搅拌均匀。
韭菜香菇饺子馅会冲突吗？
答，，不会的，韭菜和香菇能一起包饺子的，不仅是包饺子，韭菜和香菇一起食用的好处很多。韭菜和香菇一起吃能够补充维生素、矿物质等多种营养素，从而提高机体免疫。韭菜和香菇的营养。
香菇韭菜馅饺子香菇用焯水吗？
菇做馅一般不需要焯水,如果是干香菇的话,可以清洗干净,然后泡发,新鲜的香菇仔细的清洗干净就可以了。
经常吃点香菇还有抗病毒，抗肿瘤，抗血栓，预防高血压，还可以促进胆固醇排泄，保护肝脏的作用，为了家人的身体健康，老人孩子请放心食用。
香菇韭菜馅饺子这样做才好吃？
1、香菇、韭菜、生姜洗净，切碎成丁；
2、先把香菇碎末，姜末，葱末放入容器中；
3、最后放切好的韭菜碎丁，加两个鸡蛋；
4、开始调味：加盐，生抽，料酒，老抽，白糖，蚝油，花椒粉，五香粉，最后再加几滴食用油；
5、顺时针一个方向，搅拌均匀。饺子馅的香味立马散发了出来；
6、然后把饺子包成自己喜欢的形状。喜欢包月牙形的饺子，很可爱吧；
7、煮熟，起锅，味道好极了。
韭菜胡萝卜和香菇一起做饺子心吃可以吗？
一、韭菜和香菇可以一起吃，而且不会破坏彼此的营养，韭菜和香菇都是营养丰富的食物，所以一起吃对人的好处是很大的，主要的功能就是润肠、养肝和补钙。
二、香菇和韭菜可以一起包饺子。调韭菜香菇馅，准备好韭菜和香菇以及常用调味料，提前将香菇泡发，然后将韭菜和香菇都洗净，将它们都切成末，然后混合，倒入少许香油、盐、胡椒等调料，最后搅拌均匀就可以包饺子了，还可以加入肉末。
拓展资料
1.韭菜食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。韭菜中的粗纤维能促进肠胃运动，治疗便秘。
2.水发的香菇和韭菜一起炒，味道还很不错呢。香菇也是很有营养的食物，既可以提高机体免疫功能、延缓衰老，还有防癌的效果。
3.韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用，香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D、味甘，性平，主治食欲减退，少气乏力。