奶酪长白毛了还能吃吗？
一般情况下，如果奶酪长出了白色绒毛并散发着酸臭味，那么它可能已经变质了，不建议再食用。如果发现奶酪表面有一些白色晶体，那么这不是细菌而是盐或脂肪结晶，并不影响食用。但是，为了保证食品安全，建议在食用前仔细检查食品的质量并按照保质期食用。
可可蛋奶和荷兰乳酪的区别？
荷兰乳酪会比可可蛋奶深一丢丢黄一丢丢，也是很奶的颜色，很适合儿童房，奶酪色超级可爱！
可可蛋奶的颜色发灰，有点脏脏的，经过十天的纠结公寓墙漆颜色终于选好了，可可糖和荷兰乳酪，我并没有用立邦的漆，用的宏昌的漆，因为我家十年前的房子就是选的这个牌子，妈妈决定还是用他家的，现场调色，电视墙用的是可可糖，有点太妃糖流出来的溏心，别的地方都是荷兰乳酪，淡淡的奶黄色，很温柔。过两天准备去打扫卫生，把地上的保护点垫去掉，估计效果会非常好??
宫庭绿豆奶酪怎样做？
宫廷奶酪的做法步骤
1.牛奶倒入锅中以小火加热到略微起泡。
2.然后把牛奶连着牛奶锅一起放入冷水池里降温。
3.将酒酿的汁滤出。
4.待牛奶下降到大约40度左右，将酒酿汁倒入。
5.牛奶与酒酿汁混合均匀，并根据口味加适量棉白糖搅拌均匀，并分装在耐高温的小碗中。
6.烤箱盘中倒入少许水。
7.将小碗放在烤盘上，入预热120度的烤箱内大约烤45分钟，记得在上面要覆盖一张锡纸，以免奶酪表层烤干。
8.用小勺子轻试下奶酪，基本凝固后放入冰箱冷藏后食用。
9.这道甜品能否成功受原料的影响很大，酒酿汁搀杂了太多水而浓度不够或者牛奶水分太多都不容易成功。我个人比较推荐稻香村的酒酿。
做的奶酪棒不凝固怎么办？
奶酪棒不凝固时可以加入适量的吉利丁片。
制作奶酪棒的正确流程：
第一步：首先把吉利丁片用水泡软。
第二步：把白砂糖、牛奶以及芝士片放入锅里。
第三步：之后开中小火煮并且过程中要不停地慢速搅拌，直到芝士片融化后把泡软的吉利丁片挤干水分，放入锅里搅拌直至溶化。
第四步：之后关火，把煮好的奶酪倒入到准备好的模具中等待凝固即可。
宫廷奶酪不凝固怎么办？
可以用用全乳蛋白粉补充牛奶干物质可以明显提高奶酪的持水能力；葡萄糖酸-δ-内酯可以缩短奶酪凝乳时间。制作宫廷奶酪是最佳的凝乳温度为45