水煮虫草的做法？
冬虫夏草的食用方法有很多种，如煎汤、炖服。其中虫草煮水，营养利用率高出很多，所以用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法。
1.开水泡饮
A.茶具的选择：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。
B.量的选择：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。
C.操作方法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2.文火炖煲
将虫草与鸭、鸡、排骨一起煲汤或炖煮，可以起到补益作用。但值得注意的是，长时间的高温蒸煮容易破坏虫草中珍贵的营养元素和虫草素等。所以时间不宜太长，肉熟即可。
白虫煲汤的做法？
工具/原料
白虫草(6条)
乌鸡(半只)
鹿茸(3g)
党参(10g)
桂圆肉(10g)
其他(适量)
方法/步骤
1/10
准备半只新鲜的乌鸡，清洗干净。
2/10
把乌鸡切成小块。
3/10
乌鸡飞水处理后，捞起来放到汤锅里。
4/10
准备好所有需要用到的汤料：白虫、鹿茸、桂圆肉、红枣、党参等，并清洗干净。
5/10
把红枣切半去核。
6/10
把各种汤料放到汤锅里，并加入几个姜片。
7/10
往汤锅里加入适量蒸馏水，及少许的食用油。
8/10
给汤锅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时左右。
9/10
炖汤期间，要往锅里再次注入清水（大约2小时后就要补充水了）。
10/10
在喝之前加入适量的食盐调味，搅拌均匀后，就可以上餐桌享用啦。
虫草煲汤煮多长时间？
一般情况下虫草一次要煮6~10分钟，同时要注意使用的，时间短，等水开后要马上喝掉，可以边喝边添水，在虫草颜色最深的时候也就是营养最丰富的时候，这个时候的水不能倒掉，要直接喝掉，毕竟是对身体益处很多，通常虫草的水会经历一个从浓变淡的过程。
而且余味绵长，当虫草水变淡道透明的时候，就不可以再喝了，这时候可以将水中的虫草吃掉，一般情况下一壶虫草水可以喝上半个小时，天水4~6回即可，冲水喝起来不仅方便还可以长期饮用，对增进体力和免疫力都有很好的好处，另外虫草水味道甘美，而且营养丰富。
白冬虫草.土冬虫草.白虫草怎样煮汤？
准备材料：黄花鱼胶2头、虫草参50g、鸡高汤适量、杂菌适量、姜2片。
1、花胶提前泡发，然后放入煮锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。
2、虫草参和杂菌用清水清洗干净，然后沥干水分备用。
3、将花胶和姜片放进锅中，倒入适量鸡高汤，慢火煮约20分钟左右，然后把杂菌和虫草参放进锅中，继续煮十来分钟即可关火出锅。
4、出锅前加入适量的盐调味即可盛出享用。
牛腩虫草汤做法？
用料虫草花适量牛肉适量姜适量料酒少量盐适量八角一朵白萝卜片若干鲜香菇切块两朵枸杞10粒左右红枣2颗桂皮一点点鸡精一点点大葱切段
滋补虫草花牛肉汤的做法步骤步骤1一块牛肉先切成N条、然后每一条切成N块。边长1-2厘米。凉水里浸泡半小时出血水、洗干净。步骤2焯牛肉：凉水入锅、倒入料酒和姜片，倒入牛肉。水滚后、涝出牛肉（避开浮沫）步骤3锅里放入很多清水煮温（不是凉的、也不是开的、而是温的、50度左右）、放入刚刚的牛肉。放入葱姜和香料。大火10分小火50分、煲出完美牛肉汤（最好使用珐琅锅或砂锅）步骤4放入香菇、萝卜片、虫草花、枸杞、红枣、盐，再煮19分钟出锅。放入鸡精出锅。可根据喜好放香菜。