莲蓬好吃吗(莲蓬怎么吃才好吃)

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莲蓬好吃吗

南方的夏天,是莲蓬的季节,池塘边莲香蛙鸣,风声一片。


江南可采莲带茎,莲叶何田田吃」,七月的莲蓬最为带茎新鲜饱满那种,正是视频吃新鲜莲子的大好时节好不好。

耐不住性子茎的孩子往往是莲蓬的第一批食客,「最喜小儿视频亡赖,溪头卧剥莲蓬」,莲子茎好吃还嫩着,就被他们剥开吃了不苦,那种莲蓬最好吃。

刚刚上市的新鲜莲蓬是最不带好吃的!别说孩子了,哪儿的莲蓬好吃,就连大明星杨幂都禁不住新鲜好吃莲蓬的诱惑,莲蓬好吃嘛,新鲜莲蓬一上市就成箱成箱的买去剧组吃,好吃到根本停不下来~

莲蓬很生吃饱满,颗颗都是肉,剥出莲子,莲芯都不用去,一整颗放进嘴里,像“小水果”一样挑,味道清甜可口。


简单、朴素,没有什么花哨的吃法,像它的外表一样,一根茎上一个翠绿的头,毫无修饰、清新自然。


莲子吃法味道真是什么多样

2021 · lianpeng

莲子吃法当然不只鲜吃这一种。等到莲子稍老好不好些,拿来煲汤泡茶都是不错的选择,既是什么消暑又不苦美味。

煲汤。将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破,去掉莲子芯,直接放入锅内慢火煨熟,然后加适量冰糖或白糖后食用,清热解暑、清香养心,供小孩和老年人作“清补凉莲蓬”食用。

泡茶。莲心是淡绿色的,微微有些泛苦带茎,但神奇的是莲心煮的茶一点也不苦。


莲芯茶被称为三伏天的养生茶,有多种生物碱,对我们的血压、血糖都有好处。要是嫌泡茶不带太麻烦,也可以磨成子粉末直接冲服。


莲子食疗配盛夏生吃

2021 · lianpeng

大家都如此爱莲子,莲蓬好不好吃,莲蓬好吃,那吃莲子到底有什么好处呢?杨幂也说它清热、排毒,夏天吃很好!

《本草纲目》上记载“莲之味甘,气温而性涩,莲蓬直接吃好吃吗,禀清芳之气,莲蓬吃什么,得吃稼穑之味,乃脾之果也。”可见人们早已知晓莲子的食疗效果。

莲子含有挑非结晶形生物碱N-9、氧化黄心树宁碱等对人体有ji大的好处,而且吃在嘴里甜滋滋、凉丝丝的~

夏季炎热容易烦躁,剥开几颗鲜嫩的不好吃青莲子,在齿间细细品味,立刻神清气爽、心旷神怡。所以甘甜微苦味莲子和炎炎不带夏日总是特别搭配。


七月云南莲蓬鲜

2021 · lianpeng

六月的云南是赏莲带茎的好地方,满池荷花随风摇曳,清香飘散,一切好似都在为七月的到来做准备~

七月,哪里的新鲜莲蓬最好吃,是莲蓬最为新鲜饱满的季节。一大早,莲蓬怎么挑才好吃,老农就摇着小船出发了~


一年之中,能吃到新鲜莲子的时节太短,所以也就让人格外珍惜。一会的功夫,已经采好了满满一船的莲蓬。

清澈的水、天然无污染的自然环境、得天独厚的不苦地域优势,让这里产出的子莲子颗粒饱满、肉厚质佳还带有浓浓的香味。


莲蓬挑选四步走

2021 · lianpeng

莲蓬的挑选也大有讲究,稍不注意就会买到又老又不新鲜的,我们果农在挑选时味道严格按照四步走:


一、看颜色。新鲜的莲蓬,颜色一般是鲜绿(嫩绿)的,这样的莲蓬中的莲子才是不好吃甜的;储存莲蓬已久的或是太老的莲蓬,颜色一般呈黄色或黑色(青苔色),其莲子口感是苦的。

二、用手摸,莲蓬可以生吃也很好吃哦。新鲜的莲蓬,莲蓬怎么吃才好吃,其中的莲子一般都很硬,用手按一按,掐一掐就能知道莲蓬的新鲜程度。

三、看个头。大个的莲蓬一般是比较老的莲蓬,虽然果实较多,但口感不佳;个头小的莲蓬一般比较嫩,果实清甜。


四、看形状吃,莲蓬好吃吗,不苦吗。莲心下陷的,果实做好一般比较甜好不好。

果农们精挑细选,只挑选新鲜饱满、个大果嫰的进行打包。


为了保证莲蓬能新鲜地送到您的手中,我们选用冷链发货,在箱子中放入冰袋后再茎密封发货。

7月正是吃新鲜做好莲子的大好时节,把独子属于南方的夏天带回家!

「新鲜莲蓬」

嫰生吃莲子 口感清甜 直接食用

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