1、三河虾糊
三河虾糊中最主要早点的就是米粉，米粉的好坏关系着这道菜的口味质量。做米粉要选用优质的籼米，用水泡发至膨胀店后，淘尽汤水，再加美食水磨成米酱，最后蒸熟即可。
2、酥鸭元宝
三河名菜，此菜因巧控火候有啥，汤鱼清澈，皮干老店香，肉软烂，食不塞牙名吃，口感酥松近的，老少皆宜。
3、八宝酥鸡
安徽肥西县三河镇传统名菜。以光鸭为主料，三河有什么好吃的早点，水发香菇为辅料，小葱、姜片、酱油、精盐、味精、八角、桂皮调味。此菜巧控糕点火候，汤清，皮香，肉酥。鸭肉易于消化近的，能有效抵抗多种炎症;香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。
4、豆腐面鱼汤
三河名菜，豆腐和鱼是很搭配，滚出来的汤水鲜美特产，汤水奶白色的特别美味。撒上香菜还能清热的功效。
5、三河小炒
是三河土菜中最经典的菜，三河最好吃的老店，也是三河菜肴中的代表。其实，取南北菜系之长，集徽、川、淮扬菜之大成的三河菜肴，已经成为合肥乃至江淮地区的一方名菜。
6、油炸糕点有啥粑粑、烧卖有啥特色火锅
三河三河人家好吃的特色美食。食用时，可现炸现吃，其味香辣脆软，亦可放入锅中煮软了馆子早点吃，或用华联热料汤泡了吃。在三河，几乎家家户户都有人会炸油粑粑。
7、三河小米饺
又名庐江大弯饺名吃，是安徽省合肥地区汉族传统小吃，在安徽省合肥市庐江县，合肥市三河镇地方及合肥市市区部分地区均有。这种籼米粉制作的带馅饺子极有名气，三河有什么好吃的火锅，人称“三河米饺”。它与太平天国的青年将领陈玉成甚有瓜葛，三河吃的特产，三河哪个饭店的菜好吃。
8、三河马蹄酥
马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用传统洪炉烘制，三河有什么好吃的馆子。色呈金黄，香甜酥松菜，已收入《中国名点菜谱》。
9、三河茶干
三河茶干，\"麻、辣、酸、甜、咸\"五味俱全。制作工艺一是\"压\"二是\"煮\"，其特点是越嚼越有近的味，感受五味滋润。目前上市有潘记、罗记、张记、单记等，有散装、袋装、密封包装等。
10、三河米酒
三河生产糯米甜酒的历史甚长，此酒系饭店选用巢湖吃之滨特产上等糯米，采用人工地方传统工艺菜饭店制作，密封特产于缸中陈酿一年以上后，压榨沉淀过滤而成，三河有什么好吃的店，系属纯天然营养酒。
