黄金南瓜派是一道美味的甜点，口感香甜绵软，非常受人喜爱。以下是黄金南瓜派的做法：
材料：
酥皮：
1.低筋面粉200克
2.黄油100克
3.冰水30毫升
4.盐2克
馅料：
1.南瓜泥500克
2.细砂糖100克
3.鸡蛋2个
4.丝滑奶油100克
5.肉桂粉1茶匙
6.五香粉1/2茶匙
7.盐1/2茶匙
8.香草精几滴
做法：
1.制作酥皮：将低筋面粉过筛到大碗中，加入盐和切成小块的黄油，用手指将黄油和面粉揉搓成细碎颗粒状。逐渐加入冰水，揉成面团，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。
2.将南瓜去皮、去籽，切成小块，放入锅中蒸熟，捣成南瓜泥备用。
3.在一个大碗中，将南瓜泥、细砂糖、鸡蛋、丝滑奶油、肉桂粉、五香粉、盐和香草精混合均匀，成为馅料。
4.取出酥皮面团，擀成直径比烤盘稍大一些的圆片，铺在9寸派盘底部和四周，用手指将多余的酥皮修剪干净。
5.将馅料倒入酥皮中，用刮刀将表面抹平。
6.将派盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约35-40分钟，直到馅料凝固，表面呈金黄色即可。
7.取出后待凉，即可切块享用。
制作出的黄金南瓜派香甜可口，口感细腻，是一道适合下午茶或聚餐的美味甜点。