各位老铁们好,相信很多人对骨头煲莲藕怎么做好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于骨头煲莲藕怎么做好吃以及骨头煲莲藕汤怎么做的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
大骨头藕汤的做法
材料主料:大骨一根莲藕一根枸杞海带结配料:生姜盐白醋做法
1、把斩好的大骨洗净,放入汤锅中(瓦锅最好),加入水,盖盖,用大火煮开
2、趁煮的这个时间,把莲藕去皮洗净,切成厚约半厘米的片,生姜切片,枸杞和海带洗净
3、水煮开后,撇去浮沫,水一边开浮沫会一边上来,到汤没有太多浮沫出现了就可以了
4、加入生姜,莲藕,和几滴白醋,汤再次沸腾后改小火熬煮,这个时间你可以去做其他菜
5、一个半小时后,把海带结和枸杞放入汤内,继续小火煮约半小时
6、撒入适量食盐即可。
猪骨头炖藕的做法
1、准备材料:排骨500g莲藕一节、姜、盐适量。
2、排骨洗净切块,土锅里放入适量清水烧开后,把排骨放进去焯一下。
3、莲藕去皮洗净切片,把洗净的排骨和莲藕加姜一起放入土锅里,加入适量的水炖一小时。4、出锅的时候加点盐即可。
芬姐莲藕骨头汤的做法
食材
琵琶骨400克、绿豆20克、莲藕300克、姜3克、小葱2根。调味料:盐2克,胡椒粉1克、料酒2克。
步骤
1、琵琶骨放入冷水锅中,加入料酒,煮10分钟,捞出;
2、绿豆用清水浸泡5小时;
3、莲藕去皮,切块,姜切片,小葱切葱花;
4、砂锅中放入琵琶骨、姜、绿豆,加入适量清水,中火炖煮90分钟,放入莲藕、盐、胡椒粉,熬煮30分钟;
5、最后盛出即可。
莲藕与骨头的正确做法
1、排骨洗净后放入开水内焯水后捞出沥干水分。
2、莲藕去皮切成圆片。
3、锅内再烧一锅水,水开后把排骨倒入锅内。
4、加入几片姜片。
5、倒入切好的藕片,中火炖到排骨软烂。
6、关火加入一勺盐即可。
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