马生菜的学名是什么？
马生菜的学名叫马齿苋，
马齿苋，我们俗称马甲菜，马生菜，是我们小时候见过最多的野菜，简直遍地都是。它是药食两用植物。
凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。
马生菜与马齿苋的区别？
马生菜与马齿苋没有区别，马生菜和马齿苋是同一种植物。马齿苋也叫做马生菜，是石竹目马齿苋科的一年生草本植物，在我国南北各省份均有栽培，是一种常见的食材，可以药食两用。
马生菜的外形？
外形特征:一年生草本,全株无毛。茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长10-15厘米淡绿色或带暗红色。叶互生,有时近对生,叶片扁平。
马生菜怎样做好吃？
1.小把干马生菜泡透，在泡把粉丝，等都泡透各放锅中绰水，捞出来控干水份，在都剁碎，在起锅烧油，油热放入葱姜沫，辣椒粉，糊椒粉爆香淋至蚂蚱菜上在放点生抽，也可以放点油汁碎，味精，香油增香绞拌好包子馅就做好了。
2.包成薄皮大馅的包子。
3.上锅蒸熟里面可以吃了。
马生菜怎么种？
马齿苋采用条播法种植。无论是采用平地种植还是阳畦种植，一般都要开20-25厘米宽、深2-3厘米的播种沟，沟与沟之间的距离为30厘米。播种时，为了使种子能够播撒均匀，应在种子中掺入100倍干细沙，搅拌均匀进行撒播。播种量为每亩0.2千克。播种后稍加镇压即可，无须覆土。如土壤较干燥，则用洒壶将土壤洒湿。露地栽培，应在气温20℃以上时播种。